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Pavlova mangue coco
Publié le : 07/05/2025 21:24:18 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Sublime recette Scapcooking de la pavlova aux fruits exotiques. Variez les plaisirs avec des pavlova individuelles aux fruits rouges, à la fraise, etc...
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Banoffee ultra léger, caramel beurre salé
Publié le : 16/04/2025 13:50:58 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Découvrez la recette du Banoffee individuel revisité selon Grégory Marchand, avec un espuma au caramel ou à la confiture de lait.
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Tartelettes Bloom Citron et Pistache
Publié le : 24/02/2025 09:32:56 | Catégories : Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Découvrez la recette du Chef Luca Bernardini : pâtisserie à la ganache pistache, chocolat blanc et gelée citron, dans le joli moule Bloom Silikomart Professional
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Crepes caramel au beurre salé
Publié le : 09/01/2025 16:22:58 | Catégories : Le chef s'initie , Pâtisserie
Découvrez la recette de pâte à crêpes facile de De Buyer, avec un savoureux caramel liquide. Parfait pour la chandeleur !
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Bûche de Noël mousse au chocolat, cookies et poire
Publié le : 04/12/2024 10:51:25 | Catégories : Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Recette Valrhona : une onctueuse bûche au chocolat noir Guanaja 70%, croustillant cookies et insert au confit de poire
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Chaussons aux myrtilles sapin de Noël
Publié le : 08/11/2024 11:20:13 | Catégories : Dessert , Fruit , Le chef s'initie , Pâtisserie
Réalisez cette recette facile de petits feuilletés myrtilles grâce au moule pour chaussons Sapin de Noël Scrapcooking !
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Bûche Signature amande, praliné et truffe blanche de Philippe Conticini
Publié le : 07/11/2024 14:33:52 | Catégories : Le chef s'initie , Pâtisserie
Voici la recette d'une bûche de Noël exceptionnelle, selon le Chef Pâtissier Conticini, dans le moule bûche Signature Silikomart.
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Gaufres banane chocolat cacahuète façon Snickers
Publié le : 07/10/2024 17:25:02 | Catégories : Fruit , Le chef s'initie , Pâtisserie
Découvrez cette recette ultra gourmande de gaufres cuite à la perfection dans le gaufrier Elite de Greenpan
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Tarte aux pommes sur crème de pistache
Publié le : 16/09/2024 14:11:02 | Catégories : Dessert , Fruit , Le chef s'initie , Pâtisserie
Voici une recette d'automne de tarte aux pommes de grand-maman, parfaitement cuite dans un plat à tarte Emile Henry.
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Tablette au chocolat fourrée à la pistache de Dubaï
Publié le : 11/06/2024 11:52:15 | Catégories : Le chef s'initie , Pâtisserie
Réussissez la plus célèbre des tablettes en chocolat à la pistache de TikTok, grâce au moule tablette chocolat fourré Origami
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Entremet pistache et framboise
Publié le : 05/06/2024 15:04:22 | Catégories : Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Craquez pour cet entremet pistache avec insert framboise de Matteo Felici, dans le sublime moule Maggie de Silikomart
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Brownies moelleux chocolat et noix
Publié le : 06/05/2024 10:43:20 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
La recette facile du brownie cuit dans la fabuleuse poêle de cookut. Variez les plaisirs avec des noix de pécan ou des noisettes !
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Gaufres de Liège authentiques
Publié le : 25/04/2024 11:27:59 | Catégories : Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Miam ! La recette de la gaufre belge liégeoise traditionnelle, à la fois croustillante et moelleuse, grâce au gaufrier Frifri
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Croissant cube gianduja et noisettes caramélisées
Publié le : 27/03/2024 14:25:13 | Catégories : Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Une recette de croissant cubique gianduja noisettes ? Oui c'est possible grâce au cube à pâtisserie perforé carré Patisdecor !
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Tartes fines aux pêches, miel et glace au lait d'amande
Publié le : 22/03/2024 11:03:10 | Catégories : Dessert , Fruit , Le chef s'initie , Pâtisserie
Découvrez cette recette de tartelettes cuites au feu de bois dans un four à pizza. Un dessert fondant et surprenant !
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Financiers moelleux noisette et gianduja
Publié le : 06/03/2024 14:04:25 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Sublime recette de financiers noisette et amande avec un coeur fondant gianduja... à servir en dessert ou comme en-cas gourmand !
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Choux Craquelin au praliné et caramel
Publié le : 01/03/2024 12:24:14 | Catégories : Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Une pâtisserie à tomber ! Découvrez la recette de choux craquelin au praliné, pécan et fourrage croustillant chocolat et caramel.
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Gaufres fourrées aux pommes
Publié le : 21/02/2024 15:00:05 | Catégories : Dessert , Fruit , Le chef s'initie , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Envie d'une délicieuse gaufre fourrée aux fruits ? Testez cette recette avec les meilleurs gaufriers Frifri pour un résultat parfait.
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Buche de Noel façon tiramisu chocolat et café
Publié le : 27/11/2023 15:04:38 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Niveau , Pâtisserie
Découvrez l'onctueuse Recette de bûche mascarpone avec insert chocolat café et biscuit cuillère dans le moule silikomart Snowy
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Fondant au chocolat cœur coulant
Publié le : 30/10/2023 11:41:32 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Recette addictive du moelleux au chocolat au cœur coulant individuel, avec les délicieuses fèves de chocolat Valrhona
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Oursons chocolat guimauve façon Cyril Lignac
Publié le : 19/07/2023 15:50:36 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Testez la célèbre recette des nounours guimauve et chocolat. A tester dans les moules en silicone oursons, avec du chocolat au lait ou du chocolat noir Valrhona
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Cake sans gluten au chocolat noir
Publié le : 18/07/2023 12:25:16 | Catégories : Le chef s'initie , Pâtisserie
La recette facile du cake sucré sans gluten avec le chocolat noir de Valrhona et de la farine de riz. A servir avec une boule de glace vanille pour plus de gourmandise !
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Muffins coeur fondant chocolat et spéculoos
Publié le : 11/07/2023 16:44:44 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Succulente recette pour 12 muffins au chocolat noir fondant Valrhona, avec de la pâte à spéculoos
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Poire fumée, glace au foin, crémeux et tuile au sarrasin
Publié le : 20/04/2023 14:20:46 | Catégories : Fruit , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Découvrez la recette d'un dessert individuel gastronomique : une savoureuse poire fumée au foin, crémeux et tuile croustillante déco
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Pizza dessert mascarpone, framboises et chocolat
Publié le : 28/02/2023 16:20:27 | Catégories : Dessert , Fruit , Le chef s'initie , Pâtisserie
Prolongez votre pizza party avec cette recette de pizza sucrée, au mascarpone, framboises et chocolat
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Buche de Noël poire, vanille et spéculoos
Publié le : 12/12/2022 11:15:24 | Catégories : Dessert , Fruit , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
La recette d'une bûche de Noël exceptionnelle : mousse poire-vanille-spéculoos avec insert poire, et biscuit vanille-spéculoos dans le moule 3D bûche Lana Silikomart
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Bûche de Noël Chocolat avec Insert Praliné Noisette
Publié le : 23/11/2022 16:33:46 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie , Plat végétarien
La recette d'une bûche de Noël exceptionnelle : ganache au chocolat et praliné noisette dans le moule 3D bûche Dreamy Silikomart et sa forme originale de branches sapins entrelacées.
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Le Figuier : framboise, figues et chocolat blanc
Publié le : 14/11/2022 11:12:58 | Catégories : Catégorie , Dessert , Fruit , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Le dessert figues framboises, du livre Les Pâtisseries de Mama, dans lequel on retrouve les meilleures recettes d'entremets. Le figuier est réalisé avec le moule éclipse et spray velours Silikomart
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Tarte aux pommes de Cédric Grolet
Publié le : 21/09/2022 14:33:57 | Catégories : Dessert , Fruit , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Régalez vous avec cette recette de tarte aux pommes en spirale, compote, crème d'amande et pâte sablée, d'après le chef pâtissier Cédric Grolet
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Tarte Carabricot
Publié le : 19/07/2022 16:05:17 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Un entremet composé d'un crémeux chocolat au lait, un cœur abricot confit, sur un streusel à la cacahuète, pour un résultat détonnant !
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Brioche Tropézienne Vanille Yuzu
Publié le : 19/07/2022 13:07:03 | Catégories : Boulangerie , Epices , Fruit , Le chef s'initie , Pâtisserie
La tarte tropézienne, revisitée au yuzu pour une touche de fraicheur, mais toujours autant de gourmandise !
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Glace Magnum façon Snickers
Publié le : 09/07/2022 10:24:53 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Un Magnum original et plein de saveurs, composé d'une mousse pralinée, d'une glace au lait et chocolat Guanaja Valrhona, d'une sauce au caramel et d'un glaçage gourmand au chocolat et cacahuètes.
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Tiramisu Caramel Vanille
Publié le : 30/06/2022 09:40:12 | Catégories : Dessert , Epices , Le chef s'initie , Pâtisserie
Une revisite gourmande du tiramisu grâce au caramel onctueux et au bon goût de vanille grâce à l'extrait bio Norohy !
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Gâteau Magique à la Vanille
Publié le : 29/06/2022 16:28:26 | Catégories : Boulangerie , Epices , Le chef s'initie , Pâtisserie
Avec une seule préparation, réalisez un gâteau sur 3 étages : un flan, une crème, une génoise, le tout délicatement parfumé avec la vanille Norohy.
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Éclairs à la Vanille
Publié le : 17/06/2022 16:45:24 | Catégories : Dessert , Epices , Le chef s'initie , Pâtisserie
Une pâtisserie incontournable au bon goût de vanille grâce à l'extrait bio Norohy ! Une gourmandise à laquelle vous n'essaierez même pas de résister !
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Glace Vanille
Publié le : 17/06/2022 15:00:53 | Catégories : Dessert , Epices , Le chef s'initie , Pâtisserie , Plat végétarien
L'extrait de vanille bourbon bio Norohy utilisée révèle des notes intenses et boisées pour une glace vanille exceptionnelle !
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Babka chocolat et noisettes
Publié le : 03/05/2022 10:58:58 | Catégories : Boulangerie , Le chef s'initie , Pâtisserie , Plat végétarien
La babka avec ses plis moelleux et sa garniture addictive est une recette de brioche marbrée et tressée parfaite pour un petit déjeuner gourmand.
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Fluffy pancakes
Publié le : 09/02/2022 14:44:11 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie , Plat végétarien
Pour le goûter ou un brunch, la recette des pancakes japonais soufflés ultra légers fait sensation. On vous propose ici sa version « classique » qui peut également se décliner en version salée.
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Galette des rois crème de noisette et citron confit
Publié le : 03/01/2022 16:48:32 | Catégories : Fruit , Le chef s'initie , Pâtisserie
La gourmandise de la crème de noisettes équilibrée par la subtile acidité des écorces de citron pour cette recette de galette des rois.
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Cougnou, Brioches, Coquilles de Noël
Publié le : 09/12/2021 12:18:51 | Catégories : Boulangerie , Le chef s'initie , Pâtisserie
Cougnou, Craquelin, Brioches ou Coquilles de Noël, il s'agit d'une des recettes aux multiples noms mais tellement de saison lors des fêtes de fin d'année.
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Petits Biscuits Sablés de Noël Glacés
Publié le : 08/12/2021 17:24:15 | Catégories : Catégorie , Epices , Le chef s'initie , Pâtisserie , Plat végétarien
Recette de sablés de Noël facile et originale décorés après cuisson au glaçage royal. Collaboration avec Louise du blog Berry in Love.
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Bûche de Noël Sapin aux 3 Chocolats
Publié le : 04/12/2021 10:31:35 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Réalisez facilement une forêt enchantée digne des plus beaux contes avec cette recette de buche de Noël qui utilise un moule 3D Silikomart et du chocolat Valrhona.
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Bûche Blanche de Noël Roulée à la Vanille
Publié le : 29/11/2021 15:59:59 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Un recette de bûche de Noël à Vanille Norohy de Madagascar et au chocolat blanc ivoire 35% de Valrhona qui revisite la traditionnelle bûche roulée
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Biscuits Speculoos Maison
Publié le : 29/11/2021 14:11:12 | Catégories : Epices , Le chef s'initie , Pâtisserie
LA véritable recette du biscuits Speculoos Maison, biscuit traditionnel de la Saint Nicolas au croustillant incomparable et au parfum chaleureux des épices.
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Tarte Tanavava
Publié le : 29/10/2021 15:33:27 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Un création gourmande assemblage d'un fond de tartre sablée cacao, ganache cristallisée jivara de Valrhona et ganache ivoire vanille Norohy.
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Muffins Croustillants Pommes - Cannelle
Publié le : 17/09/2021 12:13:27 | Catégories : Dessert , Fruit , Le chef s'initie , Pâtisserie
Cette recette, à la fois croquante et moelleuse, ne peut que vous plaire avec ses notes de cannelle associées à la pomme !
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Tarte aux Figues de Cédric Grolet
Publié le : 03/09/2021 11:58:14 | Catégories : Dessert , Fruit , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Un mot pour décrire cette recette ? Waouh ! Vous serez bluffé tant par l'esthétique que la gourmandise de cette succulente tarte aux figues !
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Cupcakes vegan à la Vanille
Publié le : 20/08/2021 17:00:20 | Catégories : Dessert , Fruit , Le chef s'initie , Pâtisserie , Plat végétarien
Cupcakes vegan à la Vanille Ingrédients 12 cupcakes MUFFINS 260 ml de lait d'amande 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme 220 g de [...]
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Tarte Citron Meringuée
Publié le : 14/07/2021 15:07:02 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Ultra simple et pourtant délicieuse, la tarte au citron est l'un des desserts les plus appréciés !
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Religieuse Fraise-Verveine
Publié le : 10/05/2021 17:24:43 | Catégories : Dessert , Fruit , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Un classique de la pâtisserie française, revisité par la cheffe Claire Heitzler. Retrouvez cette succulente recette ainsi que bien d'autres dans le livre "Fou de Pâtisserie" de Marabout !
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Glace Magnum Fraise, Pistache & Rose façon Fraisier
Publié le : 10/05/2021 14:44:41 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Une revisite originale du traditionnel fraisier qui bluffera vos convives à coup sûr !
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Donuts Lavande & Cuberdon
Publié le : 03/05/2021 17:46:39 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Gourmands et parfumés, ces donuts sont un véritable délice pour vos desserts ou goûters estivaux ! Découvrez cette incroyable recette et bien d'autres dans le livre de cuisine "Une Faim de Lou".
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Éclairs au Chocolat Caraïbe 66%
Publié le : 06/04/2021 14:34:39 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Incroyable recette d'éclairs chocolatés à réaliser avec le chocolat Caraïbe 66% Valrhona, à tester immédiatement !
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Cheesecake Vanille de Madagascar et Citron Jaune
Publié le : 30/03/2021 11:34:13 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Retrouvez des saveurs douces et fruitées dans cet incroyable cheesecake.
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Entremets de Pâques café noisette
Publié le : 24/03/2021 14:54:24 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Cette recette d'entremets café-noisette, est à réaliser dans le moule 3D Wooly qui illustre à merveille le nid de Pâques !
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Entremets Manjari, cerises griottes et amandes
Publié le : 17/03/2021 09:45:32 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Cette recette, à réaliser dans le moule 3D Sakura Origami, illustre parfaitement la floraison des sakura au Japon. Cet entremets aux saveurs de cerise et de chocolat va épater vos convives !
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Pasteis de nata
Publié le : 01/03/2021 17:04:33 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Les Pasteis de nata.. Un petit flan pâtissier qui nous vient tout droit du Portugal ! À déguster tiède ou froid, avec un soupçon de cannelle en poudre.
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Madeleines au citron
Publié le : 22/02/2021 15:36:37 | Catégories : Le chef s'initie , Pâtisserie
Retour en enfance garanti avec ces délicieuses madeleines, aériennes, fondantes et avec un bon goût citronné !
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Gaufres à la cannelle
Publié le : 30/01/2021 09:20:36 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Une recette qui change des gaufres classiques ! La cannelle rajoute une touche d’exotisme à vos gaufres.
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Atayef 'Assafiri
Publié le : 23/01/2021 13:41:56 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
La recette des fameuses crêpes libanaises fourrées d'une crème mascaparone à la fleur d'oranger et aux pistaches. Pas être trop sucrées, elles deviendront vite les incontournables de vos goûters.
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Cake satine PH20
Publié le : 20/01/2021 09:49:16 | Catégories : Dessert , Fruit , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Clin d’œil à Satine, la troublante meneuse de revue du Moulin Rouge, ce cake aux notes de fruit de la passion et d'agrumes vous surprendra !
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Galette des rois frangipane à la pâte feuilletée inversée
Publié le : 28/12/2020 09:55:07 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Une recette tradition de la pâtisserie française revisitée en toute légèreté avec sa pâte feuilletée inversée !
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Brioches vanille aux pépites de chocolat
Publié le : 21/12/2020 13:27:51 | Catégories : Boulangerie , Le chef s'initie , Pâtisserie
Une brioche moelleuse aux pépites de chocolat pour un bon petit-déjeuner ou un savoureux goûter !
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Bûche forêt chocolat au lait - fruit de la passion
Publié le : 07/12/2020 12:23:55 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
La bûche n'a jamais aussi bien portée son nom ! Voici un dessert authentique au cœur doux pour Noël.
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Gateau Escale Plissé de Jerome de Oliveira
Publié le : 04/12/2020 17:31:30 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Un dessert moderne et élégant aux notes de fruits tropicaux qui vont faire voyager vos papilles !
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Matelassé Chocolat-fruit de la passion
Publié le : 02/12/2020 16:23:36 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Ce coussin est un écrin de douceur chocolatée et de passion !
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Tarte citron vert et shiso
Publié le : 02/12/2020 14:35:14 | Catégories : Dessert , Pâtisserie
Le Chef-Pâtisser Yann Couvreur partage avec vous une recette acidulée en douceur !
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Tétons de Vénus
Publié le : 02/12/2020 10:08:13 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Une pâtisserie gourmande et exquise aux notes voluptueuses de fraises et de rose !
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Mini Klassik Tarte Gianduja Réglisse Café
Publié le : 01/12/2020 16:07:28 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Une mini-tarte réconfortante aux arômes de café et de réglisse, concoctée par le Chef Christophe Michalak !
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Cake Mk - châtaignes croquantes et fondant
Publié le : 27/11/2020 15:18:36 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Christophe Michalak partage avec vous une création automnale croquante et fondante aux douces notes de marrons !
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Le Mont-Blanc de Christophe Michalak
Publié le : 16/11/2020 12:32:02 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Fidèle à sa réputation rock, le célèbre pâtissier partage avec vous sa recette du gâteau incontournable de la pâtisserie française au faux-air de montage en hiver.
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Pavlova au chocolat et poires pochées
Publié le : 09/11/2020 18:34:10 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Meringue, Crème fraîche et chocolat associés avec le côté juteux de la poire, une association gourmande et croquante...
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Calavera Cake pour Halloween
Publié le : 13/10/2020 09:23:59 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Calavera Cake pour Halloween
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Brownies Chocolat Caramel Beurre Salé
Publié le : 05/10/2020 21:50:24 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Un dessert encore plus gourmand avec son insert Caramel Beurre Salé !
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Entremet Pomme-Noisettes, façon St Honoré
Publié le : 17/09/2020 15:42:28 | 1 commentaire | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Une recette de saison, à réaliser dans un moule 3D Honoré Silikomart, pour un résultat bluffant !
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Pavlova Pomme Verte, Parfum de Gingembre
Publié le : 14/09/2020 16:09:13 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Une recette de dessert à l'assiette raffinée, élaborée par Chef Pâtissier Nicolas Paciello!
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Tarte tatin en spirale
Publié le : 03/08/2020 16:34:53 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Cette tarte tatin est un plat signature du Chef William Lamagnère. Les pommes, coupées en longues lanières, lui donne un aspect moderne et original!
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Sapin de Noël en biscuits
Publié le : 18/11/2019 11:42:26 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Réalisez de sublimes sapins de Noël en biscuits, parfaits comme centre de table pour le réveillon ou pour offrir à vos proches !
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Bûche Chocolat, Dacquoise et Insert Crémeux Caramel
Publié le : 18/11/2019 10:28:14 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
Une bûche originale qui ravira les amateurs de chocolat, avec un insert crémeux au caramel, pour la pointe de douceur !
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Cookies au pépites de chocolat
Publié le : 04/11/2019 11:58:01 | Catégories : Dessert , Le chef s'initie , Pâtisserie
Une recette 100% américaine, tirée du livre Magnolia Table, écrit par Joanna Gaines !
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Tartelettes Chocolat Dulcey & Noisettes Caramélisées
Publié le : 09/10/2019 17:08:20 | Catégories : Dessert , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
De délicieuses tartelettes au chocolat Dulcey Valrhona qui saura satisfaire vos papilles !
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Macarons aux framboises
Publié le : 25/08/2015 18:03:28 | Catégories : Dessert , Fruit , Le chef se perfectionne , Pâtisserie
LA recette de base à maitriser avec un subtile équilibre entre le sucre et l'acidité de la framboise.
