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Brownies moelleux chocolat et noix
La recette facile du brownie cuit dans la fabuleuse poêle de cookut. Variez les plaisirs avec des noix de pécan ou des noisettes !
Ingrédients pour 8 parts :
- 300 g de farine
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre
- 70 g d'huile de noisette ou huile de noix
- 1 c-à-c d'extrait de vanille
- 4 oeufs
- 400 g de chocolat noir Oriadio 60% Valrhona + quelques fèves pour la finition
- 3 g de poudre à lever
- 1 pincée de sel
- 150 g de noix (ou noix de pécan, ou noisettes...)
Procédé :
Préchauffer le four à 180°C.
Verser les fèves de chocolat dans un bol et les faire fondre au micro-ondes avec le beurre. Lorsqu'il est bien fondu, le mélanger avec l'huile.
Dans un cul de poule, ajouter les œufs et le sucre et fouetter. Ajouter la vanille et mélanger à l'aide d'une spatule.
Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
Ajouter ensuite la farine, la levure chimique et le sel. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Hacher grossièrement les noix et les ajouter à la préparation. Remuer.
Beurrer la Poêle Fabuleuse et verser la préparation à l'intérieur.
Décorer le dessus avec un peu de noix concassées et quelques fèves de chocolat noir.
Enfourner pendant 25 minutes, en ayant bien déclipser la poignée de la Fabuleuse au préalable.
Dégustez chaud ! Bon appétit !
Le chef vous propose pour la realisation
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