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Bols Gastronomiques Printemps - Eté
  • Bols Gastronomiques Printemps - Eté

Bols Gastronomiques Printemps - Eté

17/06/2024 - 19h
Wol. St-Lambert
Durée
4 heures
Langue
Français
Chef
Deborah
Perfectionnement

Bols Gastronomiques Printemps - Eté

Envie d’apprendre à faire part belle aux produits de saison avec un juste équilibre entre les saveurs et texture qui se répondent ?

Lors de ce cours de cuisine , vous découvrirez la tendance gastronomique chez les plus grands chefs. Les assiettes à bord haut et les bols sont devenus incontournables et accueillent des bouillons légers et aromatiques aux influences de la cuisine asiatique.

Des Chefs tel que San Degeimbre, William Ledeuil ou Stephane Jego en sont les fers de lance.

Au programme de ce cours de cuisine gastronomique :

- Asperges vertes grillées, jaune d’œuf confit, kiwi et huile de persil
- Lotte,aubergine, miso
- Agneau des prés salés en terre et mer, jus iodé et sarrasin
- Oeufs à la neige, cassis et agastache

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100,00 €

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Les Secrets du Chef / Bruxelles - Woluwe

Woluwe Shopping Center
Boulevard de la Woluwe, 70 bte 97
1200 Woluwé-Saint-Lambert

Ouvertures Exceptionnelles / Uitzonderlijke Opening : Dimanche/ Zondag : 07/01/2024 - 10h-18h/ 10u-18u --

+32 2 762 03 05
woluwe@lessecretsduchef.be

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Lors de ce cours de cuisine , vous découvrirez la tendance gastronomique chez les plus grands chefs. Les assiettes à bord haut et les bols sont devenus incontournables et accueillent des bouillons légers et aromatiques aux influences de la cuisine asiatique.

Des Chefs tel que San Degeimbre, William Ledeuil ou Stephane Jego en sont les fers de lance.

Au programme de ce cours de cuisine gastronomique :

- Asperges vertes grillées, jaune d’œuf confit, kiwi et huile de persil
- Lotte,aubergine, miso
- Agneau des prés salés en terre et mer, jus iodé et sarrasin
- Oeufs à la neige, cassis et agastache

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