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Poulet Printemps - Été
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Poulet Printemps - Été

19/04/2022 - 19h
Docks Bruxsel
Durée
4 heures
Langue
Français
Chef
Jacques M.
Découverte

Poulet Printemps - Été

Vous aimez la volaille et avez envie de pratiquez une « cuisine totale » en utilisant chacun des morceaux. Retrouvez lors de ce cours de cuisine toutes les techniques pour préparer le poulet.

Le principe est simple: chacun reçoit un poulet et suit les instructions du chef pour apprendre à transformer chaque morceau en recettes qui tiennent compte de la saisonnalité.

Vous apprendrez à désosser un poulet, à le brider et à le masser sous peau et à réaliser un fond de volaille maison tout en saveurs avec les carcasses!

85,00 €

  Disponible : 2

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Les Secrets du Chef / Bruxelles - Docks

Docks Bruxsel
Boulevard Lambermont, 1
1000 Bruxelles

30 min of free parking from € 50 of purchases ! Ouvertures Exceptionnelles /Uitzonderlijke Opening : Vendredi/Vrijdag 26/12/21 : 10h-20h Dimanche/Zondag 28/11/21 : 10h-18h (Black Friday Week-end) Dimanche/Zondag 12/12/21 : 10h-18h Dimanche/Zondag 19/12/21 : 10h-18h Vendredi/Vrijdag 24/12/21 : 10h-17h30 Dimanche/Zondag 26/12/21 : 10h-18h Vendredi/Vrijdag 31/12/21 : 10h-17h30 Lundi/Maandag 03/01/22 : 10h-20h Dimanche/Zondag 09/01/22 : 10h-18h

+32 2 899 04 65
docks@lessecretsduchef.be

Vous aimez la volaille et avez envie de pratiquez une « cuisine totale » en utilisant chacun des morceaux. Retrouvez lors de ce cours de cuisine toutes les techniques pour préparer le poulet.

Le principe est simple: chacun reçoit un poulet et suit les instructions du chef pour apprendre à transformer chaque morceau en recettes qui tiennent compte de la saisonnalité.

Vous apprendrez à désosser un poulet, à le brider et à le masser sous peau et à réaliser un fond de volaille maison tout en saveurs avec les carcasses!

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