Ambachtelijke confit van wilde tijm van Domaine de Leos natuurlijke gelei 323g - Leos

Ambachtelijke confit van wilde tijm van Domaine de Leos natuurlijke gelei 323g

Leos

Ambachtelijke confit van wilde tijm van Domaine de Leos natuurlijke gelei 323g

Leos

De Wilde Tijm Confituur van Domaine de Leos is een ambachtelijke confituur met een uitzonderlijk krachtig aroma. Deze confituur wordt gemaakt met wilde tijm die met de hand wordt geoogst wanneer de plant volop in bloei staat op het plateau van het Domaine. Het resultaat is een frisse, subtiel citroenachtige smaak met een levendige, kruidige afdronk.

Een ambachtelijke confituur van wilde tijm, bereid in een koperen kookketel
De wilde tijm van Domaine de Leos wordt met de hand geoogst wanneer hij volop in bloei staat, om zijn intense aroma optimaal te behouden. De tijmconfituur wordt op ambachtelijke wijze in een kookketel bereid met fruitpectine, rietsuiker en citroensap. Vervolgens wordt de confituur in Robion, vlak bij het Domaine, door La Roumanière geproduceerd en in potten afgevuld.
De heldere, zijdezachte geleitextuur onthult een intens aroma van bloeiende tijm, met een uitgesproken frisse en licht citroenachtige toets. In de mond is de smaak levendig, gevolgd door kruidige tonen en een lange, krachtige afdronk die doet denken aan citrusvruchten en de mediterrane garrigue.

Een natuurlijke confituur met ingrediënten van natuurlijke oorsprong
Deze confituur van wilde tijm wordt gemaakt met 100% ingrediënten van natuurlijke oorsprong: water, witte rietsuiker, geconcentreerd citroensap, fruitpectine en tijm. De confituur bevat geen bewaarmiddelen, kleurstoffen of additieven.
Tijm is van nature rijk aan flavonoïden, vitamine C en calcium. Domaine de Leos beschikt over het HVE3-certificaat en is sinds 2022 in omschakeling naar biologische landbouw.

Waarmee kun je wilde tijm confituur combineren?
Dankzij de geleitextuur en het zoet-kruidige smaakprofiel is deze wilde tijm confituur geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen. Ze past uitstekend bij vlees, gegrilde vis en geiten- of schapenkaas. Je kunt de confituur ook serveren als aperitief, gebruiken op een boterham bij het ontbijt of een originele toets geven aan desserts en pannenkoeken.

Verkooppunt: waar kun je wilde tijm confituur in België kopen?
Ontdek de Wilde Tijm Confituur van Domaine de Leos in de winkels van Les Secrets du Chef in Brussel, Louvain-la-Neuve en Namen.

Kenmerken:
- Product: wilde tijmconfituur van Domaine de Leos met natuurlijke gelei
- Netto gewicht: 323 g
- Type: ambachtelijke gelei / tijmconfituur
- Textuur: heldere en zijdezachte gelei
- Samenstelling: water, witte rietsuiker, geconcentreerd citroensap, fruitpectine, tijm
- Ingrediënten: 100% van natuurlijke oorsprong
- Wilde tijm: met de hand geoogst tijdens de bloeiperiode op het plateau van Domaine de Leos
- Bereiding: ambachtelijk gekookt in een kookketel
- Zonder bewaarmiddelen, kleurstoffen en additieven
- Natuurlijke rijkdom: tijm is van nature rijk aan flavonoïden, vitamine C en calcium
- Certificering: landbouwbedrijf gecertificeerd als Haute Valeur Environnementale (HVE3)
- Landbouw: domein sinds 2022 in omschakeling naar biologische landbouw
- Bewaring: 3 jaar ongeopend; 2 tot 3 weken in de koelkast na opening
- Voedingswaarden (100 g): energie 1203 kJ / 283 kcal | koolhydraten 70 g waarvan suikers 70 g | zout 0,04 g
- Duurzaam engagement: recycleerbare glazen pot
- Onderscheiding: Domaine de Leos is lid van het Collège Culinaire de France
- Bijzonderheid: iconisch product van Domaine de Leos, gewaardeerd door chefs en liefhebbers van gastronomie