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Desserts à l'Assiette Printemps - Eté
  • Desserts à l'Assiette Printemps - Eté

Desserts à l'Assiette Printemps - Eté

09/07/2024 - 19h
Docks Bruxsel
Durée
4 heures
Langue
Français
Chef
Tymour
Pâtisserie

Desserts à l'Assiette Printemps - Eté

Vous rêvez de créer un dessert comme un chef ? Et vous demandez comment est construit un dessert à l’assiette ?

Jeu de températures, de textures entre le croquant et le fondant, ou d’équilibre entre l’acide et le sucré, dressage,…

Notre chef pâtissier vous apprendra à créer lors de ce cours de pâtisserie 3 desserts à l’assiette dignes des plus grands restaurants.

Au programme de ce cours de pâtisserie :

- Croustillant pistache et framboise, financier à la fleur d’oranger

- Poêlée de mûres, riz au lait, meringue nuageuse

- Baba comme un café frappé


85,00 €

  Disponible : 7

  • Retrait en magasin dans les 3 heures
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  • 14 jours pour changer d’avis
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  • Service Client 09h-18h[br] info@lessecretsduchef.be[br] Tel : +32(0)10 24 79 34
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Localisation de votre cours

Les Secrets du Chef / Bruxelles - Docks

Docks Bruxsel
Boulevard Lambermont, 1
1000 Bruxelles

Ouvertures Exceptionnelles/Uitzonderlijke Opening : Dimanche/ Zondag : 07/01/2024 - 10h-18h/ 10u-18u --

+32 2 899 04 65
docks@lessecretsduchef.be

Vous rêvez de créer un dessert comme un chef ? Et vous demandez comment est construit un dessert à l’assiette ?

Jeu de températures, de textures entre le croquant et le fondant, ou d’équilibre entre l’acide et le sucré, dressage,…

Notre chef pâtissier vous apprendra à créer lors de ce cours de pâtisserie 3 desserts à l’assiette dignes des plus grands restaurants.

Au programme de ce cours de pâtisserie :

- Croustillant pistache et framboise, financier à la fleur d’oranger

- Poêlée de mûres, riz au lait, meringue nuageuse

- Baba comme un café frappé


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