Dual Zone Deflector Kit Céramique Barbecue Large pour Cuisson Indirecte

Transformez votre Big Green Egg Large en véritable four extérieur grâce au Dual Zone Deflector Kit Céramique pour Cuisson Indirecte Big Green Egg. Nouvelle version du célèbre ConvEGGtor, cet accessoire incontournable permet de maîtriser parfaitement les cuissons indirectes, les cuissons basse température, le fumage et les cuissons multi-zones. Grâce à sa conception innovante composée d'un panier en acier inoxydable et de deux demi-déflecteurs en céramique, ce système offre une flexibilité inégalée pour exploiter tout le potentiel de votre kamado Big Green Egg.

L'accessoire indispensable pour la cuisson indirecte sur Big Green Egg Large
Le Dual Zone Deflector Kit Big Green Egg Large agit comme un véritable bouclier thermique entre les braises et les aliments. La chaleur circule de manière homogène autour des préparations sans les exposer directement aux flammes. Vous obtenez ainsi des résultats parfaits pour les recettes basse température ainsi que les préparations comme le pulled pork, les ribs fumés, les briskets, les volailles entières, ...

Une véritable cuisson double zone sur votre kamado
L'un des grands avantages du Dual Zone Deflector Kit est sa modularité. En plaçant un seul demi-déflecteur dans le panier, vous créez simultanément :
- Une zone de cuisson directe pour saisir les viandes
- Une zone de cuisson indirecte pour terminer les cuissons en douceur

Plus de surface de cuisson et plus de possibilités
Le panier pour déflecteur constitue une base idéale pour ajouter d'autres accessoires Big Green Egg. Il permet notamment de :
- Augmenter la surface de cuisson
- Cuisiner sur plusieurs niveaux
- Utiliser le Rack Multiniveau
- Associer différents types de grilles et plaques de cuisson

Vous pouvez combiner : Demi-grille inox; Demi-grille en fonte; Demi-plancha en fonte; Demi-grille perforée

Idéal pour le fumage et les cuissons longues
Grâce aux poignées intégrées du panier inox, il devient très simple d'accéder rapidement au foyer pour ajouter des copeaux de bois de fumage, réalimenter en charbon, modifier la configuration de cuisson, passer d'une cuisson directe à indirecte, le tout en toute sécurité et sans interrompre votre cuisson.

Le Dual Zone Deflector Kit Céramique Barbecue Large pour Cuisson Indirecte Big Green Egg est l'accessoire incontournable pour maîtriser la cuisson indirecte, le fumage et les cuissons multi-zones. Une évolution du ConvEGGtor qui ouvre la porte à une infinité de techniques culinaires sur votre kamado !

Caractéristiques :
- S'adapte uniquement au barbecue à charbon Big Green Egg Large
- Matériau : céramique de haute qualité
- Prise en main facile
- Support idéal pour casseroles, brochettes, pierre de cuisson plate, faitouts en fonte, plats mijotés et cuisson à basse température
- Excellente répartition de la chaleur : conducteur thermique hors pair qui isole vos aliments de la source de chaleur directe