Gastronomisch recept voor in de oven of traditionele pizzaoven gegaarde mergpijp, met fleur de sel en Piment d’Espelette.
Verwarm de oven voor op 220°C (als u de mergpijpen in uw pizzaoven bereidt, controleer dan de temperatuur met behulp van een infraroodthermometer).
Leg de mergpijpen in een ovenschaal. Bestrooi met fleur de sel, peper, Piment d’Espelette en gehakte peterselie.
Bak gedurende 20 minuten.
Serveer met geroosterd brood.
Deel deze inhoud