Mélange Forestier Champignons Sauvages Sèchés 50 g

Retrouvez toute la richesse aromatique des sous-bois avec le Mélange Forestier de Champignons Sauvages Séchés Plantin 50 g. Sélectionnés avec soin, cueillis et triés à la main, ces champignons sauvages apportent à vos recettes le parfum authentique de la forêt et une profondeur de goût incomparable.

Idéal pour les amateurs de cuisine raffinée, ce mélange de champignons forestiers séchés permet de réaliser facilement des sauces, risottos, pâtes, omelettes ou plats mijotés aux saveurs intenses et naturelles.

Depuis de nombreuses années, Plantin est une référence dans l'univers des produits gastronomiques d'exception. Ce mélange forestier bénéficie d'une sélection rigoureuse dans les ateliers de la marque afin de garantir une qualité optimale et une expérience gustative authentique.Cueillis dans leur environnement naturel puis soigneusement triés à la main, ces champignons séchés concentrent tous les arômes caractéristiques des forêts et des sous-bois.

Des saveurs intenses pour sublimer vos recettes
Le séchage permet de concentrer naturellement les saveurs et les parfums des champignons.Une fois réhydratés, ils développent :
- Un goût boisé intense
- Des notes forestières authentiques
- Une texture généreuse
- Un parfum riche et persistant

Comment utiliser les champignons sauvages séchés ?
Le mélange forestier Plantin est extrêmement polyvalent en cuisine. Il accompagne idéalement :
- Les risottos aux champignons
- Les sauces à la crème
- Les plats de pâtes
- Les omelettes gourmandes
- Les volailles rôties
- Les viandes mijotées
- Les préparations à la Provençale
- Les terrines et farces maison

Réhydratation facile
Pour retrouver toute la texture et les qualités gustatives des champignons :Réhydratez les champignons pendant au moins une heure dans de l'eau tiède. Rincez-les abondamment afin d'éliminer les éventuelles traces de sable.Incorporez-les ensuite à vos préparations.

Caractéristiques :
- Ingrédients : Bolets jaunes séchés 40% (Suillus luteus et/ou granulatus), pleurotes séchés 30% (Pleurotus ostreatus), champignons noirs séchés 20% (Auricularia polytricha), cèpes séchés 10% (Boletus edulis)
- Conservation : Dans un endroit sec à l'abri de la chaleur, le mélange Cèpes et bolets séchés peut se conserver jusqu'à 18 mois
- 10 g de mélange séché équivalent à environ 35 g de champignons frais
- Poids net : 50 g

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