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Nuvola Farine de Blé Tendre "0" pour Pizza Napolitaine et Foccacia 1 kg
Nuvola Farine de Blé Tendre "0" pour Pizza Napolitaine et Foccacia 1 kg
La Farine de Blé Tendre Nuvola "0" pour Pizza Napolitaine et Foccacia 1 kg Caputo, est une farine sans additifs ni conservateurs, qui garantit des pâtes légères, aérées et bien alvéolées, idéale donc pour obtenir une véritable pizza napolitaine. Grâce à sa haute capacité de fermentation naturelle, la Farine Nuvola "0", de qualité professionnelle, offre une texture légère, garantit une pâte...
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La Farine de Blé Tendre Nuvola "0" pour Pizza Napolitaine et Foccacia 1 kg Caputo, est une farine sans additifs ni conservateurs, qui garantit des pâtes légères, aérées et bien alvéolées, idéale donc pour obtenir une véritable pizza napolitaine.
Grâce à sa haute capacité de fermentation naturelle, la Farine Nuvola "0", de qualité professionnelle, offre une texture légère, garantit une pâte souple, élastique, et très facile à travailler.
Utilisation : Pâte à pizza Napolitaine / Foccacia
Caractéristiques :
- Type : Farine 0
- Protéine : 12,50 %
- Force : W 260/280
- Elasticité : P/P 0,50/0,60
- Conservation : 12 mois
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