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Les Pâtisseries de Mama - Gâteaux & Entremets - Marabout
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NOUVELLE EDITIONDécouvrez l'univers gourmand et créatif de Marine Guerna, connue sur les réseaux sociaux sous le nom de Les Pâtisseries de Mama, à travers un livre inspirant qui rassemble ses plus belles créations pâtissières. Véritable référence pour les passionnés de pâtisserie maison, cet ouvrage vous invite à réaliser des gâteaux spectaculaires et des entremets élégants grâce à des recettes...
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NOUVELLE EDITION

Découvrez l'univers gourmand et créatif de Marine Guerna, connue sur les réseaux sociaux sous le nom de Les Pâtisseries de Mama, à travers un livre inspirant qui rassemble ses plus belles créations pâtissières. Véritable référence pour les passionnés de pâtisserie maison, cet ouvrage vous invite à réaliser des gâteaux spectaculaires et des entremets élégants grâce à des recettes détaillées, accessibles et richement illustrées.

Forte d'une communauté de plusieurs centaines de milliers d'abonnés sur Instagram et TikTok, Marine Guerna partage dans ce livre les techniques, astuces et secrets qui ont fait le succès de ses réalisations les plus emblématiques.

30 recettes de gâteaux et entremets à l'effet "waouh"
À travers 30 créations soigneusement sélectionnées, l'auteure vous accompagne pas à pas pour réussir des desserts aussi beaux que délicieux.
Au programme :
- Entremets modernes
- Cheesecakes gourmands
- Layer cakes élégants
- Bûches de Noël raffinées
- Gâteaux de fête
- Desserts créatifs
- Décorations pâtissières tendance

Chaque recette a été conçue pour permettre aux amateurs comme aux pâtissiers plus expérimentés de progresser et d'obtenir un résultat digne d'une vitrine de pâtisserie.

Toutes les astuces de Marine Guerna pour réussir vos desserts
Ce livre ne se contente pas de présenter des recettes. Marine Guerna partage également ses conseils pratiques pour : Réussir les différentes textures, Obtenir des finitions impeccables, Réaliser des montages précis, Maîtriser les décorations modernes, Éviter les erreurs les plus fréquentes, Gagner en confiance en pâtisserie.

Grâce à des explications détaillées et pédagogiques, chaque étape devient simple à suivre.

Que vous souhaitiez préparer un gâteau d'anniversaire, un entremets pour une occasion spéciale ou simplement vous faire plaisir avec une création maison, ce livre regorge d'idées gourmandes pour impressionner vos proches.Les recettes mettent en avant des saveurs modernes, des associations raffinées et des présentations soignées qui feront sensation lors de vos repas de famille, anniversaires ou fêtes de fin d'année.

Autodidacte passionnée, Marine Guerna s'est lancée dans l'univers de la pâtisserie il y a une dizaine d'années. Aujourd'hui, elle partage ses créations avec une communauté de passionnés qui suit ses réalisations sur les réseaux sociaux.Son approche accessible, son sens du détail et sa créativité ont fait de Les Pâtisseries de Mama une référence incontournable pour les amateurs de gâteaux et d'entremets modernes.

Caractéristiques:
- Auteur : Marine Guerna
- Date de parution : 07/01/2026
- Nombre de pages: 96
- Dimensions : 178 x 250 mm

Avis sur le produit

Les Pâtisseries de Mama - Gâteaux & Entremets

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NOUVELLE EDITIONDécouvrez l'univers gourmand et créatif de Marine Guerna, connue sur les réseaux sociaux sous le nom de Les Pâtisseries de Mama, à travers un livre inspirant qui rassemble ses plus belles créations pâtissières. Véritable référence pour les passionnés de pâtisserie maison, cet ouvrage vous invite à réaliser des gâteaux spectaculaires et des entremets élégants grâce à des recettes détaillées, accessibles et richement illustrées.Forte d'une communauté de plusieurs centaines de milliers d'abonnés sur Instagram et TikTok, Marine Guerna partage dans ce livre les techniques, astuces et secrets qui ont fait le succès de ses réalisations les plus emblématiques.30 recettes de gâteaux et entremets à l'effet "waouh"À travers 30 créations soigneusement sélectionnées, l'auteure vous accompagne pas à pas pour réussir des desserts aussi beaux que délicieux.Au programme :- Entremets modernes- Cheesecakes gourmands- Layer cakes élégants- Bûches de Noël raffinées- Gâteaux de fête- Desserts créatifs- Décorations pâtissières tendanceChaque recette a été conçue pour permettre aux amateurs comme aux pâtissiers plus expérimentés de progresser et d'obtenir un résultat digne d'une vitrine de pâtisserie.Toutes les astuces de Marine Guerna pour réussir vos dessertsCe livre ne se contente pas de présenter des recettes. Marine Guerna partage également ses conseils pratiques pour : Réussir les différentes textures, Obtenir des finitions impeccables, Réaliser des montages précis, Maîtriser les décorations modernes, Éviter les erreurs les plus fréquentes, Gagner en confiance en pâtisserie.Grâce à des explications détaillées et pédagogiques, chaque étape devient simple à suivre.Que vous souhaitiez préparer un gâteau d'anniversaire, un entremets pour une occasion spéciale ou simplement vous faire plaisir avec une création maison, ce livre regorge d'idées gourmandes pour impressionner vos proches.Les recettes mettent en avant des saveurs modernes, des associations raffinées e...

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