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Couteaux Cuisine acier

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G24668210 Set 4 pcs

Le set de couteaux G24668210 Global est un ensemble composé de deux couteaux de cuisine professionnels, d'une paire de ciseau et d'un éplucheur de cuisine.Ce set de 4 pièces Global comprend : 1 x Couteau Global G2 Couteau de Chef 20 cm1 x Couteau Global Gsf46 Couteau à peler 8 cm1 x Eplucheur Global GS68 Eplucheur économe1 x Ciseaux Global GKS-210 Ciseaux de cuisine 21 cmCaractéristiques...

277,00 €

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Le set de couteaux G24668210 Global est un ensemble composé de deux couteaux de cuisine professionnels, d'une paire de ciseau et d'un éplucheur de cuisine.

Ce set de 4 pièces Global comprend :
1 x Couteau Global G2 Couteau de Chef 20 cm
1 x Couteau Global Gsf46 Couteau à peler 8 cm
1 x Eplucheur Global GS68 Eplucheur économe
1 x Ciseaux Global GKS-210 Ciseaux de cuisine 21 cm

Caractéristiques des couteaux de cuisine GLOBAL :
1. Finition sans soudure (très hygiénique, sans formation de bactéries)
2. Equilibre entre la lame et le manche
3. Un manche "antislip" qui évite à la main de glisser lors de la découpe, et permet une bonne prise en main
4. Un manche avec une forme neutre (permet de tenir le couteau en main comme on le veut)
5. Une technique de coupe raffinée (obtenue par l'angle d'aiguisage)

Matière du couteau GLOBAL :
Acier patenter "CROMOVA 18 Stainless Steel", alliage de chrome, nickel et carbone, ajout de molybdeen et vanadium.
La quantité de carbone fait que l'acier GLOBAL est très rigide (Rockwell 56-58), couteaux Européen (Rockwell 52-55).
L'acier GLOBAL permet un aiguisage sous un angle de 15 à 17° (couteaux Européen 20 à 22°)

Avis sur le produit

G24668210 Set 4 pcs

G24668210 Set 4 pcs

Le set de couteaux G24668210 Global est un ensemble composé de deux couteaux de cuisine professionnels, d'une paire de ciseau et d'un éplucheur de cuisine.Ce set de 4 pièces Global comprend : 1 x Couteau Global G2 Couteau de Chef 20 cm1 x Couteau Global Gsf46 Couteau à peler 8 cm1 x Eplucheur Global GS68 Eplucheur économe1 x Ciseaux Global GKS-210 Ciseaux de cuisine 21 cmCaractéristiques...