Tout ce qu'il faut avoir
Et savoir en cuisine
Ce produit est maintenant dans votre panier
Fermer
Quantité :
/ Pce
Une recette originale qui pourra remplacer les câpres comme condiment sur vos tables estivales.
Pickles Ail des ours & Radis
Ingrédients pour 500 mL
- 100 g de sucre
- 200 g de vinaigre de vin blanc
- 300 g d'eau
- 1 cuillère à café de : Coriandre, Baie de Genévrier, Poivre Baies Roses, Aneth (quantités à modifier selon vos goûts)
- 1 cuillère à café de sel
- 250 g de boutons d'ail des ours
- 50 g de radis
Procédé
- Faire bouillir le sucre avec les vinaigre, l’eau, le sel et les épices.
- Disposer les bourgeons d’ail des ours et les radis dans un bocal, verser le liquide bouillant par dessus, laisser refroidir.
- Fermer et laisser reposer 3 semaine avant de déguster.
Le chef vous propose pour la realisation
-
![Super Bocal 500 ml]()
Super Bocal 500 mlLe bocal Super Le Parfait 500 ml en verre vous permettront de conserver les meilleures recettes... -
![Super Bocal 750 ml]()
Super Bocal 750 mlLe bocal Super Le Parfait 750 ml en verre vous permettront de conserver les meilleures recettes... -
![WAT 15 Stérilisateur à Bocaux 29 L avec Thermostat et Minuterie]()
WAT 15 Stérilisateur à Bocaux 29 L avec Thermostat et MinuterieLe Stérilisateur à Bocaux WAT 15 Weck est un stérilisateur électrique ménager émaillé (2... -
![Le Guide de la Fermentation du Noma]()
Le Guide de la Fermentation du NomaChez René Redzepi, à Copenhague, dans son restaurant, Noma (nommé plusieurs fois le meilleur... -
![Coriandre en Grains 30 g]()
Coriandre en Grains 30 gLa Coriandre en Grains Le Comptoir Africain est une épice très répandue en Asie. Les graines ont... -
![Baies de Genévrier 25 g]()
Baies de Genévrier 25 gLes Baies de Genévrier Le Comptoir Africain développent une saveur un peu sucrée à l'arrière-goût... -
![Baies Roses 25 g]()
Baies Roses 25 gLes Baies Roses Le Comptoir Africain sont délicieusement fruitées et très légèrement poivrées en... -
![Passoire Tamis 12 cm]()
Passoire Tamis 12 cmLa Passoire Tamis 12 cm Küchenprofi est un petit chinois à mailles fines qui retient même les... -
![Kéfirs, Kombucha et cie]()
Kéfirs, Kombucha et cieDes recettes pour préparer boissons rafraîchissantes ou réconfortantes, ou mocktails (cocktails... -
![Scoop - Pick]()
Scoop - PickLe Scoop-Pick Joseph Joseph est un ensemble cuillère - fourchette adapté aux grands bocaux, ce... -
![Bocal Hexagonal en Verre avec Couvercle 280 ml]()
Bocal Hexagonal en Verre avec Couvercle 280 mlLe Bocal Hexagonal en Verre avec Couvercle 280 ml Kilner est un pot de la collection Twist Top... -
![Super Bocal 250 ml]()
Super Bocal 250 mlLe bocal Super Le Parfait 250 ml en verre vous permettront de conserver les meilleures recettes... -
![Super Terrine 200 ml]()
Super Terrine 200 mlLa Terrine Super Le Parfait 200 ml en verre est un bocal pratique qui vous permettra de conserver...
Partager ce contenu