object(NewsClass)#135 (35) {
  ["id"]=>
  int(153)
  ["id_shop"]=>
  string(1) "1"
  ["title"]=>
  string(33) "Patates Douces rôties à la Feta"
  ["langues"]=>
  string(18) "a:1:{i:0;s:1:"2";}"
  ["paragraph"]=>
  string(113) "Cette recette, à réaliser dans votre Big Green Egg, est parfaite pour accompagner volaille, viande et poisson !"
  ["content"]=>
  string(1810) "



Patates Douces rôties à la Feta
Ingrédients 4 personnes



2 patates douces
135 g de Feta
1 poignée de persil
1 poignée de menthe
Sel et Poivre



Procédé
- Allumez le Big Green Egg, Placez le convEGGtor, et portez à 180°C.
- Posez les patates douces sur la grille et rabattez le couvercle de l’EGG. Laissez cuire les patates 90 minutes environ jusqu’à ce qu’elles deviennent bien tendres.
- Profitez de l’intervalle pour couper la feta en petites lanières. Prélevez les feuilles du persil et hachez-les finement.
- Retirez les patates douces de l’EGG et coupez-les au deux tiers dans la longueur.
- Remplissez-les des lanières de feta et parsemez le tout du persil et menthe finement hachés.
 
"
  ["date"]=>
  string(19) "2021-06-28 14:53:24"
  ["meta_title"]=>
  string(0) ""
  ["meta_description"]=>
  string(0) ""
  ["meta_keywords"]=>
  string(0) ""
  ["link_rewrite"]=>
  string(31) "patates-douces-roties-a-la-feta"
  ["categories"]=>
  array(5) {
    [9]=>
    array(2) {
      ["title"]=>
      string(7) "Entrée"
      ["link_rewrite"]=>
      string(6) "entree"
    }
    [5]=>
    array(2) {
      ["title"]=>
      string(16) "Le chef s'initie"
      ["link_rewrite"]=>
      string(16) "le-chef-s-initie"
    }
    [19]=>
    array(2) {
      ["title"]=>
      string(7) "Légume"
      ["link_rewrite"]=>
      string(6) "legume"
    }
    [10]=>
    array(2) {
      ["title"]=>
      string(4) "Plat"
      ["link_rewrite"]=>
      string(4) "plat"
    }
    [20]=>
    array(2) {
      ["title"]=>
      string(17) "Plat végétarien"
      ["link_rewrite"]=>
      string(15) "plat-vegetarien"
    }
  }
  ["products_liaison"]=>
  array(12) {
    [5124]=>
    array(6) {
      ["name"]=>
      string(31) "Barbecue à Charbon Large 46 cm"
      ["description_short"]=>
      string(2052) "
Le Barbecue à Charbon Large 46 cm Big Green Egg est un barbecue de taille idéale pour 8 personnes. Le Big Green Egg BBQ au charbon Large peut cuire jusqu'à 1 dinde de 9 kg, 12 hamburgers, 6 poulets verticalement, 8 steaks ou 7 ribs de porc verticalement.La surface de cuisson de 46 cm de la grille offre suffisamment de place pour pouvoir cuire simultanément différentes préparations, comme de la viande fumée, des légumes grillés, des morceaux de pizza, un pain de viande ou des brochettes de fruits de mer. Bien plus qu'un simple barbecue, le Big Green Egg peut également servir de fumoir, ou vous aidez à griller, rôtir et braiser toutes sortes d'ingrédients. Rapide et pratique, le Barbecue à Charbon Large Big Green Egg vous permettra de démarrer vos cuissons après seulement 15 min. Econome en charbon de bois, il vous permettra de faire des économies et d'en profiter pour créer de véritables recettes gastronomiques en extérieur. Le Big Green Egg est le barbecue au charbon et l'appareil de cuisson en plein air le plus polyvalent et performant sur le marché, réunissant un grand nombre de qualités. Les possibilités sont illimitées : de l'apéritif en passant par les entrées aux desserts, le barbecue en céramique Big Green Egg comblera toutes vos attentes ! En plus des grillades, vous pouvez également utiliser l'EGG pour la cuisson indirecte (comme un four à convection), la cuisson lente, le fumage à froid ou à chaud, la cuisson au four, le rôtissage, la cuisson des pizzas et du pain et bien d'autres préparations. Sa composition en céramique de haute qualité assure un excellent maintien de la température à l'intérieur de l'œuf, de quoi sublimer vos grillades et laisser libre cours à votre imagination. Économique, sa structure fermée vous assure une faible consommation de charbon de bois. De plus, le Big Green Egg est très sûr d'utilisation car même à une haute température intérieure, sa paroi extérieure ne sera jamais brûlante. Utilisez votre barbecue en toute sécur...
"
      ["thumb"]=>
      string(96) ""
      ["link"]=>
      string(122) "https://www.lessecretsduchef.be/fr/barbecues-a-charbon/5124-big-green-egg-barbecue-a-charbon-large-46-cm-665719117632.html"
      ["id_image"]=>
      array(1) {
        ["id_image"]=>
        string(5) "29154"
      }
      ["link_rewrite"]=>
      string(30) "barbecue-a-charbon-large-46-cm"
    }
    [10251]=>
    array(6) {
      ["name"]=>
      string(32) "Panier ConvEGGtor Barbecue Large"
      ["description_short"]=>
      string(988) "
Le Panier ConvEGGtor Barbecue Large Big Green Egg est un accessoire essentiel pour vous faciliter la vie lors de vos cuissons au Big Green Egg. 

Grâce à cet ingénieux panier, vous pouvez facilement poser votre ConvEGGtor à l’intérieur de votre Big Green Egg ou le retirer. Vous pouvez également l’utiliser pour cuire (in)directement sur différents niveaux et lui ajouter le duo grille multiniveau pour varier les plaisirs à l’infini.

Caractéristiques : 
- Pour mettre en place et retirer facilement le convEGGtor
- Permet la cuisson directe sur plusieurs niveaux et la cuisson indirecte
- Grille en acier inoxydable surélevée
- Élément de base du kit de complément (EGGspander), il s’utilise avec la grille multiniveau à 2 accessoires
- La taille des poignées permet de manipuler l’accessoire avec des gants de cuisine
- S'adapte uniquement au Conveggtor de votre barbecue à charbon Big Green Egg Large
"
      ["thumb"]=>
      string(97) ""
      ["link"]=>
      string(126) "https://www.lessecretsduchef.be/fr/barbecues-a-charbon/10251-big-green-egg-panier-conveggtor-barbecue-large-0665719120724.html"
      ["id_image"]=>
      array(1) {
        ["id_image"]=>
        string(5) "34672"
      }
      ["link_rewrite"]=>
      string(32) "panier-conveggtor-barbecue-large"
    }
    [5254]=>
    array(6) {
      ["name"]=>
      string(48) "ConvEGGtor Rehausse en Céramique Barbecue Large"
      ["description_short"]=>
      string(1225) "
La Rehausse en Céramique Conveggtor pour Barbecue Large Big Green Egg est un support thermique spécialement adapté au barbecue à charbon Big Green Egg Large. 

Grâce à une diffusion optimale et indirecte de la chaleur, il vous permettra de transformer votre barbecue en céramique en véritable four, idéal pour les cuissons à basse température. 

Pratique, fonctionnelle et facile à entretenir, la Rehausse en Céramique ConvEGGtor pour Barbecue Large Big Green Egg est idéale pour la cuisson des plats mijotés au four, des ingrédients délicats comme les brochettes de fruits de mer, ou la cuisson au faitout hollandais en fonte. Additionnée à la pierre de cuisson plate, elle vous permettra de réaliser de délicieuses pizzas et pains croustillants. 

Caractéristiques
- Matériau : céramique de haute qualité
- Support idéal pour casseroles, brochettes, pierre de cuisson plate, faitouts en fonte, plats mijotés et cuisson à basse température
- Excellente répartition de la chaleur : conducteur thermique hors pair qui isole vos aliments de la source de chaleur directe
- S'adapte uniquement au barbecue à charbon Big Green Egg Large
"
      ["thumb"]=>
      string(96) ""
      ["link"]=>
      string(139) "https://www.lessecretsduchef.be/fr/barbecues-a-charbon/5254-big-green-egg-conveggtor-rehausse-en-ceramique-barbecue-large-665719401021.html"
      ["id_image"]=>
      array(1) {
        ["id_image"]=>
        string(5) "13345"
      }
      ["link_rewrite"]=>
      string(47) "conveggtor-rehausse-en-ceramique-barbecue-large"
    }
    [10143]=>
    array(6) {
      ["name"]=>
      string(69) "Charbon de Bois Naturel Hêtre et Charme de Qualité Supérieure 9 Kg"
      ["description_short"]=>
      string(1414) "
Le Charbon de Bois Hêtre et Charme Naturel de Qualité Supérieure 9 kg Big Green Egg est un combustible de haute qualité parfait pour donner une délicieuse saveur naturelle à vos grillades et maintenir une certaine température dans votre barbecue en céramique Big Green Egg. 

Facile à allumer, le charbon de bois naturel est suffisamment chaud après seulement 10 min, pour un résultat plus chaud et plus efficace. 
 
Constitué de bois de hêtre et de charme, le Charbon de Bois Naturel de Qualité Supérieure 9 kg Big Green Egg apportera une douce saveur fumée à vos préparations. Taillé en gros morceaux, le charbon de bois se consumera lentement et génèrera très peu de cendre, pour un entretien facilité de votre barbecue. 

Ce sac de 9kg est spécifiquement élaboré pour les Barbecues Large, XLarge, XXLarge.

*Article volumineux: à partir de 3 sacs : frais de port supplémentaires / A partir de 9 sacs : retrait uniquement en magasin

Caractéristiques:
- Charbon naturel à 100% en morceaux
- Composition : Bois de hêtre et de charme (100% naturel)
- Contenance : 9 kg
- Certifié FSC
- Garanti 100% bois carbonisé premium sans additifs
- Facile à allumer, monte très vite en température
- Entretien facile : génère beaucoup moins de cendres
- Fabriqué à base de bois européen
"
      ["thumb"]=>
      string(97) ""
      ["link"]=>
      string(160) "https://www.lessecretsduchef.be/fr/barbecues-a-charbon/10143-big-green-egg-charbon-de-bois-naturel-hetre-et-charme-de-qualite-superieure-9-kg-8719325666281.html"
      ["id_image"]=>
      array(1) {
        ["id_image"]=>
        string(5) "33710"
      }
      ["link_rewrite"]=>
      string(66) "charbon-de-bois-naturel-hetre-et-charme-de-qualite-superieure-9-kg"
    }
    [3661]=>
    array(6) {
      ["name"]=>
      string(40) "Planche à Découper "Bar" 15x27 cm Noir"
      ["description_short"]=>
      string(1472) "
La Planche à découper "Bar" Noire 15x27 cm  est  une planche à découper résistante et multifonctions  qui se distingue notamment par sa fabrication eco-responsable. 

Les planches à découper de Sage sont faits d'une combinaison de bois certifié FSC, de pulpe et de résine. Il en résulte une planche à découper mince avec une surface lisse, non poreuse, résistante à la chaleur et surtout hygiénique

La structure dense de la planche à découper Sage  évite la prolifération de bactéries, prévient les tâches incrustées mais n'est pas trop dure pour vos couteaux.

Grâce à cela, elles rencontrent la norme HACCP qui règle les questions de sécurité alimentaire. Elles peuvent donc servir dans un environnement professionnel.

Elles sont thermorésistantes jusqu'à 350 °C, ce qui vous permet de les employer comme dessous-de-plat pour vos poêles et vos casseroles.
Contrairement à la plupart les planches à découper en bois « ordinaires », ces planches à découper peuvent être mises au lave-vaisselle.

Les planches ont une structure épaisse, tout en étant relativement légères et elles ne changent guère la hauteur du plan de travail.


Caractéristiques :

Dimensions : 15 X 27 X 0,6 cm
Poids : 270 g
Lavable au lave-vaiselle
Résistante à la chaleur
Fabriqué aux Etats-Unis
Garantie à Vie
Référence : HZ1527
"
      ["thumb"]=>
      string(96) ""
      ["link"]=>
      string(119) "https://www.lessecretsduchef.be/fr/planches-a-decouper/3661-sage-planche-a-decouper-bar-15x27-cm-noir-015378210258.html"
      ["id_image"]=>
      array(1) {
        ["id_image"]=>
        string(5) "35799"
      }
      ["link_rewrite"]=>
      string(36) "planche-a-decouper-bar-15x27-cm-noir"
    }
    [3662]=>
    array(6) {
      ["name"]=>
      string(34) "Planche à Découper 23x30 cm Noir"
      ["description_short"]=>
      string(1465) "
La Planche à Découper Noire 23x30 cm est  une planche à découper résistante et multifonctions  qui se distingue notamment par sa fabrication eco-responsable. 

Les planches à découper de Sage sont faits d'une combinaison de bois certifié FSC, de pulpe et de résine. Il en résulte une planche à découper mince avec une surface lisse, non poreuse, résistante à la chaleur et surtout hygiénique

La structure dense de la planche à découper Sage  évite la prolifération de bactéries, prévient les tâches incrustées mais n'est pas trop dure pour vos couteaux.

Grâce à cela, elles rencontrent la norme HACCP qui règle les questions de sécurité alimentaire. Elles peuvent donc servir dans un environnement professionnel.

Elles sont thermorésistantes jusqu'à 350 °C, ce qui vous permet de les employer comme dessous-de-plat pour vos poêles et vos casseroles.
Contrairement à la plupart les planches à découper en bois « ordinaires », ces planches à découper peuvent être mises au lave-vaisselle.

Les planches ont une structure épaisse, tout en étant relativement légères et elles ne changent guère la hauteur du plan de travail.


Caractéristiques :

Dimensions : 23 X 30 X 0,6 cm
Poids : 595 g
Lavable au lave-vaiselle
Résistante à la chaleur
Fabriqué aux Etats-Unis
Garantie à Vie
Référence : HZ2330
"
      ["thumb"]=>
      string(96) ""
      ["link"]=>
      string(115) "https://www.lessecretsduchef.be/fr/planches-a-decouper/3662-sage-planche-a-decouper-23x30-cm-noir-015378210555.html"
      ["id_image"]=>
      array(1) {
        ["id_image"]=>
        string(5) "35796"
      }
      ["link_rewrite"]=>
      string(32) "planche-a-decouper-23x30-cm-noir"
    }
    [559]=>
    array(6) {
      ["name"]=>
      string(22) "G55 Couteau Chef 18 cm"
      ["description_short"]=>
      string(1494) "
Le couteau Global G55 Chef 18 cm est un couteau très important dans la cuisine. Le cuisinier professionnel préfèrera une lame de 24cm ou plus.  Les couteaux chef permettent de couper de grandes quantités de nourriture. Le consommateur préfèrera une lame plus petite comme le couteau Global  G55 Chef 18 cm ou le couteau Global G2 Chef 20cm.

La série "G" est conçue pour garantir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. Le manche rond et creux assure cette équilibre. La saisie se fait de manière optimale, et les petits trous présent sur le manche améliore l'adhérence.

Caractéristiques du couteau GLOBAL :

1.Finition sans soudure ( très hygiénique, sans formation de bactéries)
2.Equilibre entre la lame et le manche
3.Un manche "antislip" qui évite à la main de glisser lors de la découpe, et permet une bonne prise en main
4.Un manche avec une forme neutre ( permet de tenir le couteau en main comme on le veut)
5.Une technique de coupe raffinée ( obtenue par l'angle d'aiguisage)

Matière du couteau GLOBAL :

Acier patenter "CROMOVA 18 Stainless Steel", alliage de chrome, nickel et carbone, ajout de molybdeen et vanadium.
La quantité de carbone fait que l'acier GLOBAL est très rigide (Rockwell 56-58), couteaux Européen (Rockwell 52-55).
L'acier GLOBAL permet un aiguisage sous un angle de 15 à 17° (couteaux Européen 20 à 22°)
"
      ["thumb"]=>
      string(95) ""
      ["link"]=>
      string(110) "https://www.lessecretsduchef.be/fr/couteaux-cuisine-acier/559-global-g55-couteau-chef-18-cm-4943691855008.html"
      ["id_image"]=>
      array(1) {
        ["id_image"]=>
        string(4) "5577"
      }
      ["link_rewrite"]=>
      string(22) "g55-couteau-chef-18-cm"
    }
    [7713]=>
    array(6) {
      ["name"]=>
      string(27) "EGGmitt Gant pour Barbecue "
      ["description_short"]=>
      string(1068) "
Le Gant pour Barbecue EGGmitt Big Green Egg est un gant spécialement conçu pour la cuisson au barbecue. Ce gant peut supporter des températures allant jusqu'à 246°C et est particulièrement long pour protéger votre avant-bras. De plus, il a été fabriqué pour s'utiliser sur n'importe quelle main, droite ou gauche. 

L'extérieur du gant a été fabriqué à l'aide de fibres ignifuges et d'un motif en silicone pour garantir une excellente prise en main de tous vos plats et aliments. L'intérieur est quant à lui doublé avec du coton doux pour votre confort lors de l'utilisation et de la cuisson de vos plats préférés sur le feu. 

Le gant pour barbecue EGGmitt Big Green Egg, qui s'adapte à toutes les morphologies, possède, contrairement aux maniques pour le four, une séparation au niveau des doigts pour une meilleure préhension et une meilleure manipulation des ustensiles de cuisine. 

Caractéristiques :
- Matériaux : coton, fibres unifuges et silicone
- Taille : taille unique
"
      ["thumb"]=>
      string(96) ""
      ["link"]=>
      string(120) "https://www.lessecretsduchef.be/fr/barbecues-a-charbon/7713-big-green-egg-eggmitt-gant-pour-barbecue--0665719117090.html"
      ["id_image"]=>
      array(1) {
        ["id_image"]=>
        string(5) "22660"
      }
      ["link_rewrite"]=>
      string(27) "eggmitt-gant-pour-barbecue-"
    }
    [7709]=>
    array(6) {
      ["name"]=>
      string(38) "Demi Plaque de Cuisson Perforée Large"
      ["description_short"]=>
      string(880) "
La Plaque de Cuisson Perforée Demi Sphérique Large Big Green Egg est un accessoire de cuisson pour barbecue à poser sur la grille du barbecue au charbon Big Green Egg Large.

Cette demi plaque de cuisson vous permet de préparer des aliments délicats tels que des légumes, champignons, asperges ou encore poissons, viandes et fruits de mer, qu'ils soient de petite taille ou coupés en morceaux, afin d'éviter que ceux-ci ne passent à travers la grille et ne tombent dans le fond de votre kamado Big Green Egg. 

Sa forme demi sphérique vous permet également de préparer de plus petits aliments sur cette plaque mais de garder une partie de votre kamado Big Green Egg pour réaliser vos grillades habituelles. 

Caractéristiques :
- Matériau : porcelaine
- Compatible avec le Big Green Egg Large

"
      ["thumb"]=>
      string(96) ""
      ["link"]=>
      string(129) "https://www.lessecretsduchef.be/fr/barbecues-a-charbon/7709-big-green-egg-demi-plaque-de-cuisson-perforee-large-665719120717.html"
      ["id_image"]=>
      array(1) {
        ["id_image"]=>
        string(5) "22668"
      }
      ["link_rewrite"]=>
      string(37) "demi-plaque-de-cuisson-perforee-large"
    }
    [5426]=>
    array(6) {
      ["name"]=>
      string(30) "Pince Universelle Inox 30,5 cm"
      ["description_short"]=>
      string(1145) "
La Pince Universelle en Inox 30,5 cm Cuisipro est un ustensile de cuisine parfait pour retourner, saisir, pincer, servir et mélanger tous types d'ingrédients comme les viandes, les poissons ou les légumes chauds et froids. 

Manipulez facilement vos préparations avec précision et délicatesse grâce à cette pince à servir Cuisipro. 

Facile à utiliser et à entretenir, la Pince Universelle en Inox 30,5 cm Cuisipro préserve le revêtement antiadhésif de vos poêles et casseroles et se nettoie sans effort au lave-vaisselle, pour une hygiène parfaite. 

Caractéristiques
- Ergonomique, robuste et multi-usages : pour retourner, saisir, pincer, servir et mélanger
- Compacte : mécanisme de fermeture breveté pour un gain de place considérable dans vos tiroirs, peut être suspendue
- Respecte les revêtements antiadhésifs
- Facile à manipuler : s'ouvre et se ferme d'une seule main
- Matériau : acier inoxydable de qualité
- Longueur : 30,5 cm
- Garantie Cuisipro 25 ans
- Entretien facile et hygiène parfaite : résiste au lave-vaisselle
"
      ["thumb"]=>
      string(96) ""
      ["link"]=>
      string(127) "https://www.lessecretsduchef.be/fr/pinces-de-cuisine-et-a-dresser/5426-cuisipro-pince-universelle-inox-305-cm-065506005782.html"
      ["id_image"]=>
      array(1) {
        ["id_image"]=>
        string(5) "14164"
      }
      ["link_rewrite"]=>
      string(29) "pince-universelle-inox-305-cm"
    }
    [6342]=>
    array(6) {
      ["name"]=>
      string(32) "Speedwing Hachoir Multifonctions"
      ["description_short"]=>
      string(1778) "
Le Speedwing Hachoir Multifonctions Gefu est un hachoir manuel qui vous permettra d'hacher facilement fruits, légumes, noix, oignons ou encore poisson ou viande, mais également de brasser et mélanger vos dips et autres sauces et d'essorer à sec vos herbes aromatiques. 

Ce hachoir s'utilise à l'aide d'une ficelle de traction ergonomique. Pas besoin d'électricité, il vous suffit de tirer sur la poignée pour que le mécanisme fonctionne. 
La coupe est efficace grâce aux deux lames recourbées, faites en acier japonais, et aux racloirs intégrés. Les lames se rangent dans leurs capuchons de protection pour plus de sécurité. 
Un panier vous permettra de transformer votre hachoir en mini essoreuse pour vos herbes aromatiques telles que la menthe, la sauge ou encore la ciboulette. 
L'élément de mélange quant à lui mélangera tout ce que vous voulez en un tour de main.

Le hachoir manuel avec cordon Gefu vous est fourni avec un couvercle de conservation qui vous permettra de conserver plus longtemps les ingrédients hachés, brassés ou essorés dont vous ne vous êtes pas servi pour votre recette. Un racloir est également inclus pour vous permettre de ne pas perdre une miette de vos préparations. 

 Caractéristiques : 
- Éléments compris : élément de coupe, panier indéformable, élément de mélange, couvercle de conservation hermétique et raclette.
- Capacité : 1000 ml
- Volume de remplissage : 800 ml
- Graduation en ml, cups et fl. oz
- Matériaux : Acier inoxydable de haute qualité et plastique
- Entretien : récipient, panier, élément de mélange, couvercle de conservation et raclette sont lavables au lave-vaisselle

"
      ["thumb"]=>
      string(96) ""
      ["link"]=>
      string(114) "https://www.lessecretsduchef.be/fr/hachoirs-et-rapes/6342-gefu-speedwing-hachoir-multifonctions-4006664136006.html"
      ["id_image"]=>
      array(1) {
        ["id_image"]=>
        string(5) "17743"
      }
      ["link_rewrite"]=>
      string(32) "speedwing-hachoir-multifonctions"
    }
    [8182]=>
    array(6) {
      ["name"]=>
      string(51) "Bambou Plateau de Service avec Poignées 48x33x6 cm"
      ["description_short"]=>
      string(964) "
Le plateau de service Bambou Point Virgule est une plateau de présentation avec poignées, pour présenter facilement vos tasses de thé ou de café à vos invités. 

Facile à manipuler, le plateau en bambou Point Virgule possède des poignées solides pour une prise en main facile ainsi que des rainures gravées pour éviter que vos plats ne glissent sur le plateau.

La collection Bamboo Point Virgule reprend des accessoires de cuisine essentiels dans la vie de tous les jours. Leur composition en matériau naturel, à savoir le bambou, assure une solidité, une qualité et une durabilité à tous les produits de la gamme, tout en respectant l'environnement. Ces produits sont garantis sans BPA et sans phtalates.

Caractéristiques : 
- Dimensions : 48 x 33 x 6 cm
- Poids : 1,6 kg
- Couleur : Bois
- Entretien : laver à la main
- Ecologique et respectueux de l'environnement
"
      ["thumb"]=>
      string(96) ""
      ["link"]=>
      string(140) "https://www.lessecretsduchef.be/fr/plats-de-service/8182-point-virgule-bambou-plateau-de-service-avec-poignees-48x33x6-cm-5420059803103.html"
      ["id_image"]=>
      array(1) {
        ["id_image"]=>
        string(5) "24399"
      }
      ["link_rewrite"]=>
      string(50) "bambou-plateau-de-service-avec-poignees-48x33x6-cm"
    }
  }
  ["slide"]=>
  string(1) "0"
  ["actif"]=>
  string(1) "1"
  ["actif_langue"]=>
  string(1) "1"
  ["read"]=>
  string(4) "2619"
  ["table":protected]=>
  string(15) "prestablog_news"
  ["identifier":protected]=>
  string(18) "id_prestablog_news"
  ["id_lang":protected]=>
  int(2)
  ["id_shop_list"]=>
  NULL
  ["get_shop_from_context":protected]=>
  bool(true)
  ["fieldsRequired":protected]=>
  array(5) {
    [0]=>
    string(7) "id_shop"
    [1]=>
    string(4) "date"
    [2]=>
    string(7) "langues"
    [3]=>
    string(5) "slide"
    [4]=>
    string(5) "actif"
  }
  ["fieldsSize":protected]=>
  array(0) {
  }
  ["fieldsValidate":protected]=>
  array(5) {
    ["id_shop"]=>
    string(13) "isunsignedInt"
    ["date"]=>
    string(12) "isDateFormat"
    ["langues"]=>
    string(17) "isSerializedArray"
    ["slide"]=>
    string(6) "isBool"
    ["actif"]=>
    string(6) "isBool"
  }
  ["fieldsRequiredLang":protected]=>
  array(0) {
  }
  ["fieldsSizeLang":protected]=>
  array(5) {
    ["title"]=>
    int(255)
    ["meta_title"]=>
    int(255)
    ["meta_description"]=>
    int(255)
    ["meta_keywords"]=>
    int(255)
    ["link_rewrite"]=>
    int(255)
  }
  ["fieldsValidateLang":protected]=>
  array(7) {
    ["title"]=>
    string(8) "isString"
    ["meta_title"]=>
    string(8) "isString"
    ["meta_description"]=>
    string(8) "isString"
    ["meta_keywords"]=>
    string(8) "isString"
    ["link_rewrite"]=>
    string(13) "isLinkRewrite"
    ["content"]=>
    string(8) "isString"
    ["paragraph"]=>
    string(8) "isString"
  }
  ["tables":protected]=>
  array(0) {
  }
  ["webserviceParameters":protected]=>
  array(0) {
  }
  ["image_dir":protected]=>
  NULL
  ["image_format":protected]=>
  string(3) "jpg"
  ["def":protected]=>
  array(6) {
    ["table"]=>
    string(15) "prestablog_news"
    ["primary"]=>
    string(18) "id_prestablog_news"
    ["multilang"]=>
    bool(true)
    ["fields"]=>
    array(12) {
      ["id_shop"]=>
      array(3) {
        ["type"]=>
        int(1)
        ["validate"]=>
        string(13) "isunsignedInt"
        ["required"]=>
        bool(true)
      }
      ["date"]=>
      array(3) {
        ["type"]=>
        int(5)
        ["validate"]=>
        string(12) "isDateFormat"
        ["required"]=>
        bool(true)
      }
      ["langues"]=>
      array(3) {
        ["type"]=>
        int(3)
        ["validate"]=>
        string(17) "isSerializedArray"
        ["required"]=>
        bool(true)
      }
      ["slide"]=>
      array(3) {
        ["type"]=>
        int(2)
        ["validate"]=>
        string(6) "isBool"
        ["required"]=>
        bool(true)
      }
      ["actif"]=>
      array(3) {
        ["type"]=>
        int(2)
        ["validate"]=>
        string(6) "isBool"
        ["required"]=>
        bool(true)
      }
      ["title"]=>
      array(4) {
        ["type"]=>
        int(3)
        ["lang"]=>
        bool(true)
        ["validate"]=>
        string(8) "isString"
        ["size"]=>
        int(255)
      }
      ["meta_title"]=>
      array(4) {
        ["type"]=>
        int(3)
        ["lang"]=>
        bool(true)
        ["validate"]=>
        string(8) "isString"
        ["size"]=>
        int(255)
      }
      ["meta_description"]=>
      array(4) {
        ["type"]=>
        int(3)
        ["lang"]=>
        bool(true)
        ["validate"]=>
        string(8) "isString"
        ["size"]=>
        int(255)
      }
      ["meta_keywords"]=>
      array(4) {
        ["type"]=>
        int(3)
        ["lang"]=>
        bool(true)
        ["validate"]=>
        string(8) "isString"
        ["size"]=>
        int(255)
      }
      ["link_rewrite"]=>
      array(4) {
        ["type"]=>
        int(3)
        ["lang"]=>
        bool(true)
        ["validate"]=>
        string(13) "isLinkRewrite"
        ["size"]=>
        int(255)
      }
      ["content"]=>
      array(3) {
        ["type"]=>
        int(6)
        ["lang"]=>
        bool(true)
        ["validate"]=>
        string(8) "isString"
      }
      ["paragraph"]=>
      array(3) {
        ["type"]=>
        int(6)
        ["lang"]=>
        bool(true)
        ["validate"]=>
        string(8) "isString"
      }
    }
    ["classname"]=>
    string(9) "NewsClass"
    ["associations"]=>
    array(1) {
      ["l"]=>
      array(3) {
        ["type"]=>
        int(2)
        ["field"]=>
        string(18) "id_prestablog_news"
        ["foreign_field"]=>
        string(18) "id_prestablog_news"
      }
    }
  }
  ["update_fields":protected]=>
  NULL
  ["force_id"]=>
  bool(false)
}

• id
• id_shop
• title
• langues
• paragraph
• content
• date
• meta_title
• meta_description
• meta_keywords
• link_rewrite
• categories
• products_liaison
• slide
• actif
• actif_langue
• read
• id_shop_list
• force_id

Cette recette, à réaliser dans votre Big Green Egg, est parfaite pour accompagner volaille, viande et poisson !

Patates Douces rôties à la Feta

Ingrédients 4 personnes

• 2 patates douces
• 135 g de Feta
• 1 poignée de persil
• 1 poignée de menthe
• Sel et Poivre

Procédé

- Allumez le Big Green Egg, Placez le convEGGtor, et portez à 180°C.

- Posez les patates douces sur la grille et rabattez le couvercle de l’EGG. Laissez cuire les patates 90 minutes environ jusqu’à ce qu’elles deviennent bien tendres.

- Profitez de l’intervalle pour couper la feta en petites lanières. Prélevez les feuilles du persil et hachez-les finement.

- Retirez les patates douces de l’EGG et coupez-les au deux tiers dans la longueur.

- Remplissez-les des lanières de feta et parsemez le tout du persil et menthe finement hachés.

Le chef vous propose pour la realisation

• Barbecue à Charbon Large 46 cm
  Le Barbecue à Charbon Large 46 cm Big Green Egg est un barbecue de taille idéale pour 8...
  + d’infos
• Panier ConvEGGtor Barbecue Large
  Le Panier ConvEGGtor Barbecue Large Big Green Egg est un accessoire essentiel pour vous faciliter...
  + d’infos
• ConvEGGtor Rehausse en Céramique Barbecue Large
  La Rehausse en Céramique Conveggtor pour Barbecue Large Big Green Egg est un support thermique...
  + d’infos
• Charbon de Bois Naturel Hêtre et Charme de Qualité Supérieure 9 Kg
  Le Charbon de Bois Hêtre et Charme Naturel de Qualité Supérieure 9 kg Big Green Egg est un...
  + d’infos
• Planche à Découper "Bar" 15x27 cm Noir
  La Planche à découper "Bar" Noire 15x27 cm est une planche à découper résistante et...
  + d’infos
• Planche à Découper 23x30 cm Noir
  La Planche à Découper Noire 23x30 cm est une planche à découper résistante et multifonctions...
  + d’infos
• G55 Couteau Chef 18 cm
  Le couteau Global G55 Chef 18 cm est un couteau très important dans la cuisine. Le cuisinier...
  + d’infos
• EGGmitt Gant pour Barbecue
  Le Gant pour Barbecue EGGmitt Big Green Egg est un gant spécialement conçu pour la cuisson au...
  + d’infos
• Demi Plaque de Cuisson Perforée Large
  La Plaque de Cuisson Perforée Demi Sphérique Large Big Green Egg est un accessoire de cuisson...
  + d’infos
• Pince Universelle Inox 30,5 cm
  La Pince Universelle en Inox 30,5 cm Cuisipro est un ustensile de cuisine parfait pour retourner,...
  + d’infos
• Speedwing Hachoir Multifonctions
  Le Speedwing Hachoir Multifonctions Gefu est un hachoir manuel qui vous permettra d'hacher...
  + d’infos
• Bambou Plateau de Service avec Poignées 48x33x6 cm
  Le plateau de service Bambou Point Virgule est une plateau de présentation avec poignées, pour...
  + d’infos