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Pèse Sirop
Ce pèse-sirop de Buyer est un accessoire professionnel utilisé lors de la préparation de confitures, gelées, liqueurs, sorbets, conserves, fruits confits etc. Il mesure la quantité de sucre dans la quantité d'eau. Il possède deux échelles : une en degrés baumés (15-40° Baumé) et l’autre en g./ml (1100-1400 g./ml). Référence : 4591.00N
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Référence : 4591.00N
