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G2225 Pack LSDC Set Couteaux 3 pcs
G2225 Pack LSDC Set Couteaux 3 pcs
Le set de couteaux G2225 Global Pack LSDC est un Set de 3 couteaux de cuisine professionnels qui vous permettent de tout couper dans la cuisine. Ce set de 3 pièces Global comprend : 1 x Global G2 Couteau de Chef 20 cm 1 x Global GS5 Couteau Santoku à légumes 14 cm 1 x Global GSF22 Couteau Office 11 cm Caractéristiques des couteaux de cuisine GLOBAL : 1. Finition sans soudure (très...
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Le set de couteaux G2225 Global Pack LSDC est un Set de 3 couteaux de cuisine professionnels qui vous permettent de tout couper dans la cuisine.
Ce set de 3 pièces Global comprend :
1 x Global G2 Couteau de Chef 20 cm
1 x Global GS5 Couteau Santoku à légumes 14 cm
1 x Global GSF22 Couteau Office 11 cm
Caractéristiques des couteaux de cuisine GLOBAL :
1. Finition sans soudure (très hygiénique, sans formation de bactéries)
2. Equilibre entre la lame et le manche
3. Un manche "antislip" qui évite à la main de glisser lors de la découpe, et permet une bonne prise en main
4. Un manche avec une forme neutre (permet de tenir le couteau en main comme on le veut)
5. Une technique de coupe raffinée (obtenue par l'angle d'aiguisage)
Matière du couteau GLOBAL :
Acier patenter "CROMOVA 18 Stainless Steel", alliage de chrome, nickel et carbone, ajout de molybdeen et vanadium.
La quantité de carbone fait que l'acier GLOBAL est très rigide (Rockwell 56-58), couteaux Européen (Rockwell 52-55).
L'acier GLOBAL permet un aiguisage sous un angle de 15 à 17° (couteaux Européen 20 à 22°)
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