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Le Grand Manuel de la Cuisine Japonaise
Le Grand Manuel de la Cuisine Japonaise
Le Grand Manuel de la Cuisine Japonaise – Le Guide Ultime pour Maîtriser l’Art Culinaire JaponaisPlongez dans l’univers raffiné de la cuisine japonaise avec "Le Grand Manuel de la Cuisine Japonaise", un ouvrage complet publié par les éditions Marabout. Que vous soyez un débutant passionné ou un cuisinier expérimenté, ce livre est votre compagnon idéal pour explorer les saveurs, les techniques...
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Le Grand Manuel de la Cuisine Japonaise – Le Guide Ultime pour Maîtriser l’Art Culinaire Japonais
Plongez dans l’univers raffiné de la cuisine japonaise avec "Le Grand Manuel de la Cuisine Japonaise", un ouvrage complet publié par les éditions Marabout. Que vous soyez un débutant passionné ou un cuisinier expérimenté, ce livre est votre compagnon idéal pour explorer les saveurs, les techniques et les traditions de la gastronomie nipponne.
Vous découvrirez également tous les trucs et astuces pour réussir les recettes emblématiques comme les soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues...
Pourquoi choisir ce livre ?
-100 recettes authentiques : Des sushis aux ramens, en passant par les tempuras et les desserts traditionnels, découvrez des plats variés, expliqués étape par étape.
- Des techniques accessibles : Apprenez à maîtriser la découpe des poissons, la cuisson parfaite du riz, ou encore l’art de la présentation, avec des conseils clairs et des illustrations détaillées.
- Des astuces pour tous : Adaptation des ingrédients, substituts faciles à trouver, et des conseils pour sublimer vos plats sans vous ruiner.
- Un voyage culturel : Découvrez l’histoire des plats, l’étiquette à table japonaise, et des anecdotes pour enrichir votre expérience culinaire.
Un livre pour tous les amateurs de cuisine japonaise
Que vous rêviez de préparer des sushis maison, de surprendre vos invités avec un menu japonais complet, ou simplement d’enrichir votre répertoire culinaire, ce manuel est fait pour vous. Les explications détaillées et les photos en couleurs vous guident à chaque étape, pour des résultats à la hauteur des restaurants japonais.
Offrez-vous l’excellence culinaire japonaise
Avec "Le Grand Manuel de la Cuisine Japonaise", transformez votre cuisine en un véritable restaurant étoilé. Un cadeau parfait pour les amateurs de gastronomie, ou un investissement pour vos propres talents culinaires.
Caractéristiques
- Auteur: Sachiyo Harada
- Date de parution : 15 novembre 2023
- 288 pages
- Dimensions 244 x 308 mm
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32,55 €
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