Cocotte en Fonte Émaillée Ronde 28 cm Bordeaux 6,7 L - Staub

Cocotte en Fonte Émaillée Ronde 28 cm Bordeaux 6,7 L

Staub

Cocotte en Fonte Émaillée Ronde 28 cm Bordeaux 6,7 L

Staub

La Cocotte en Fonte Émaillée Ronde 28 cm Bordeaux 6,7 L Staub est un indispensable dans une batterie de cuisine. Idéale pour 6 à 7 personnes, cette cocotte en fonte permet de préparer de délicieux plats mijotés, des rôtis, de la volaille et même du pain. Pour saisir, cuire ou laisser mijoter la viande, le poisson et les légumes, elle garantit une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots.

Son émaillage intérieur noir mat, très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Grâce aux propriétés de la fonte, la chaleur se répartit uniformément et se diffuse lentement dans toute la cocotte, pour une cuisson maîtrisée et des saveurs pleinement développées.

Le système d'arrosage continu de Staub

Avec son design élaboré et son poids optimisé, le couvercle plat au contour marqué présente d'excellentes propriétés de rétention de l'humidité. Ses picots répartissent uniformément la condensation sur les aliments, pour un arrosage continu pendant la cuisson. Ce système préserve le moelleux des ingrédients et permet aux saveurs des plats qui mijotent longtemps de se développer pleinement.

Plus d'avantages

o Le bouton en laiton ou nickelé, résistant à 250°C, permet d'utiliser la cocotte au four.

o Le couvercle en forme de cuvette permet de placer des glaçons pour accélérer le processus de condensation à l'intérieur ou d'y poser votre cuillère en bois pendant la cuisson.

o Les poignées Staub caractéristiques et ergonomiques assurent une bonne prise en main.

9 x plus efficace

1. Le système d'arrosage continu crée un effet de « gouttes d'eau » qui retombent régulièrement sur les aliments. Le couvercle Staub avec arrosage continu est neuf fois plus efficace que les couvercles conventionnels.
2. Les ingrédients conservent leurs valeurs nutritionnelles et toute l'intensité de leurs saveurs. La viande reste tendre et les légumes moelleux.
3. Quel que soit le plat que vous préparez, la cocotte en fonte Staub vous permet de réaliser des recettes savoureuses tout en préservant les qualités de vos ingrédients.
4. La fonte est appréciée depuis des millénaires pour sa solidité et ses propriétés de rétention de la chaleur.
5. La fonte est un alliage de fer riche en carbone, l'un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffusent lentement et la redistribuent de manière parfaitement homogène.
6. Une fois la fonte chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur vous permettent de réduire le feu au minimum afin de laisser mijoter doucement vos plats, tout en limitant votre consommation énergétique.
7. La fonte conserve également le froid : placez votre plat au réfrigérateur avant de servir pour qu'il reste frais une fois à table.
8. L'émail, composé principalement de verre, est extrêmement résistant.
9. La fonte émaillée est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.

Caractéristiques :

- Dimensions : 35 x 28 x 18 cm (Longueur poignées comprises x Diamètre x Hauteur couvercle compris)
- Matériau : Fonte émaillée
- Capacité : 6,7 L
- Couleur : Bordeaux (Grenadine)
- Revêtement intérieur : Émail noir mat
- Bouton résistant à la chaleur jusqu'à 250°C
- Poignées ergonomiques permettant une bonne prise en main
- Compatible tous feux, y compris induction
- Convient au four
- Convient au congélateur
- Convient au lave-vaisselle
- Fabriqué en France