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Quantité :
/ Pce
- Préchauffez le four à 180°C
- Lavez les pommes et coupez-les en fines tranches avec une mandoline de cuisine (0,5cm)
- Faites dorer les pignons de pin dans une petite pôele anti-adhésive, en remuant régulièrement
- Mélangez le jus de citron avec le miel
- Placez votre fromage dans votre Cheese Baker et disposez les tranches de pommes autour
- Ajoutez les pignons de pin, les cranberries sechées, les batons de cannelle et saupoudrez de quatres épices, de thym. Assaisonnez d'un tour de moulin à sel et d'un tour de moulin à poivre
- Enfournez votre Cheese Baker pour 20-25min
- Servez avec des tranches de baguettes grillées
Le Cheese Baker Rouge Grand Cru Emile Henry est un plat en céramique, qui vous permettra de faire fondre parfaitement votre fromage au four.
Placez votre fromage dans le plat, ajoutez des garnitures salées ou sucrées (herbes, épices, fruits secs, fruits, miel) et faites cuire. Pratique, le couvercle permet de ne pas sécher le fromage et permet aux saveurs de se développer.
À sa sortie du four, présentez votre fromage directement dans le plat, avec des crackers, de la baguette, de la charcuterie ou comme vous le souhaitez !
Le Cheese Baker Emile Henry est parfait pour vos apéritifs ou au milieu de votre plateau de fromage ! Il convient aussi bien pour le camembert, le brie, la mozzarella, etc.
Caractéristiques :
- Matériau : Céramique Réfractaire Haute Qualité
- Dimensions : 19,5 x 17,5 x 4,5 cm
- Capacité : 0,55 l
- Poids : 1,1 kg
- Couleur : Rouge
- Compatible au four, au micro-ondes et au congélateur
- Entretien : convient au lave-vaisselle
- Garantie : 10 ans
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La Cannelle est une épice très populaire. Vous pouvez aussi bien l'utiliser dans des plats salés que sucrés, et même dans vos boissons !
Caractéristiques :
- Poids : 20 g
- Origine : Madagascar
- Conditionné dans un bocal en verre
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Le 4 épices sera parfait pour vos recettes asiatiques mais également pour la réalisation de biscuits spéculoos, cookies et autres pâtisseries.
Caractéristiques :
- Poids : 40 g
- Conditionné dans un bocal en verre
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Caractéristiques
- Contenu : fleur de sel, pot en céramique et cuillère
- Quantité : 150 g
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string(1322) "Le Moule à Baguettes Fusain Emile Henry est un moule conçu pour accueillir trois pains français, pour un résultat croquant, parfumé et traditionnel. Disposez votre pâte à pain dans les encoches, fermez le moule avec le couvercle et glissez le tout au four ; le tour est joué !
Les trous percés dans le couvercle du Moule à Baguettes Fusain Emile Henry permettent une excellente aération du pain et le dioxyde de carbone s'échappe aisément pour ne laisser qu'une croûte fine, croustillante et délicieuse. Facile à utiliser et à entretenir, ce moule à baguettes françaises peut se nettoyer sans effort au lave-vaisselle.
Caractéristiques :
- Qualité anti-adhérente : les encoches striées empêchent les pains de coller
- Cuisson homogène et douce : le couvercle permet de créer le degré d'humidité parfait pour les baguettes
- Résiste au four, micro-ondes et lave-vaisselle
- Dimensions : 39 x 23 x 10 cm
- Poids: 3,4 kg
- Couleur : Gris Foncé
- Matériau : céramique réfractaire innovante
- Qualité anti-griffe : ne s'ébrèche pas et ne s'use pas
- Résiste aux chocs thermiques (de -20°C à +250°C) et aux éponges abrasives
- Fabriqué en France
- Garanti 10 ans
- Livre de recettes inclus
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Caractéristiques :
- Qualité anti-adhérente : les encoches striées empêchent les pains de coller
- Cuisson homogène et douce : le couvercle permet de créer le degré d'humidité parfait pour les baguettes
- Résiste au four, micro-ondes et lave-vaisselle
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string(1113) "Le Moulin à Poivre 18 cm Laqué Noir U'Select Paris Peugeot est le modèle de moulin phare de la marque Peugeot. Le design à la fois élégant et pratique de ce poivrier Peugeot permet une excellente prise en main, et son allure moderne ravivera toutes les cuisines et toutes les tables.
Le mécanisme du moulin à poivre Paris U'Select de Peugeot vous permet de régler le degré de mouture idéale de tous les grains de poivre selon votre goût, pour un assaisonnement très précis : du poivre de Sichuan au poivre vert, en passant par les baies roses, le poivre fraîchement moulu rehaussera subtilement tous vos plats.
Son système breveté U'Select de réglage de la mouture vous permet de sélectionner précisément la finesse du poivre que vous souhaitez. 6 positions de réglages vous sont offertes.
Caractéristiques
- Hauteur : 18 cm
- Technologie U'Select : mouture réglable, du broyage le plus fin au plus gros
- Matériaux : bois, mécanisme en acier inoxydable et bouton en laiton chromé
- Esthétique classique
- Référence : 23706
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Une cuisson parfaite et fondante de votre fromage chaud, sous toutes ses formes.
CHÈVRE CHAUD AUX POMMES ET À LA CANNELLE
Ingrédients
- 140g fromage de chèvre semi-affiné
- 1 pomme
- 1 càs de pignons de pin
- 1 càs de cranberries sechées
- 3 pincées de Quatres épices
- 2 bâtons de cannelle de Ceylan
- 3 càs de miel
- Le jus d'1/2 citron
- 3 brins de thym
- Sel & poivre
Procédé
- Préchauffez le four à 180°C
- Lavez les pommes et coupez-les en fines tranches avec une mandoline de cuisine (0,5cm)
- Faites dorer les pignons de pin dans une petite pôele anti-adhésive, en remuant régulièrement
- Mélangez le jus de citron avec le miel
- Placez votre fromage dans votre Cheese Baker et disposez les tranches de pommes autour
- Ajoutez les pignons de pin, les cranberries sechées, les batons de cannelle et saupoudrez de quatres épices, de thym. Assaisonnez d'un tour de moulin à sel et d'un tour de moulin à poivre
- Enfournez votre Cheese Baker pour 20-25min
- Servez avec des tranches de baguettes grillées
Le chef vous propose pour la realisation
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