La Siena Cocotte minute Inox Brillant Avec Panier Vapeur 22 cm 5L de Küchenprofi, aussi appelée casserole à pression ou autocuiseur, est une cocotte minute en acier inoxydable compatible avec toutes les plaques y compris les plaques à induction et conçu pour préparer rapidement et facilement une grande variété de plats. Grâce à ses deux niveaux de cuisson, sa fonction cuisson vapeur et son fond multicouche extra-épais, il associe polyvalence, rapidité et excellente répartition de la chaleur.

Une cocotte minute polyvalente pour toutes vos recettes

La cocotte minute SIENA s'adapte à de nombreuses préparations du quotidien. Légumes, poissons, viandes, volailles, ragoûts, soupes et autres plats mijotés peuvent être cuisinés facilement grâce à la cuisson sous pression. Ses deux niveaux de cuisson permettent d'adapter la pression en fonction des aliments, tandis que la fonction cuisson vapeur avec panier vapeur permet une préparation particulièrement douce des ingrédients. Un véritable allié pour varier les recettes et cuisiner au quotidien.

Cuisson rapide et saveurs préservées

La cuisson sous pression permet de réduire considérablement le temps de préparation des aliments. Grâce à la vapeur chaude et à la pression, les ingrédients cuisent rapidement tout en conservant davantage leurs qualités gustatives. Les arômes sont également particulièrement bien préservés : les herbes, épices, oignons et ail développent ainsi des saveurs intenses pendant la cuisson. Le fond multicouche extra-épais assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson efficace et régulière.

Compatible avec toutes les plaques de cuisson

Grâce à son fond multicouche extra-épais, la cocotte minute SIENA est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction. Il convient également aux plaques électriques, vitrocéramiques et au gaz. La chaleur est répartie uniformément dans le fond de l'autocuiseur pour une transmission efficace de la chaleur et une cuisson homogène.

Pratique et sécurisé

La cocotte minute dispose d'une graduation intérieure pratique permettant de contrôler facilement la quantité de liquide lors du remplissage. Son système de sécurité à deux niveaux apporte un confort supplémentaire lors de l'utilisation. Avec son panier vapeur et son support inclus, il offre également davantage de possibilités pour préparer les aliments à la vapeur.

Comment cuire avec une cocotte minute ?

Pour utiliser une cocotte minute, commencez par placer les ingrédients dans la cuve et ajoutez environ 25 cl de liquide, comme de l'eau, du bouillon ou du vin. Veillez à ne jamais remplir la cocotte au-delà des 2/3 de sa capacité afin de permettre à la vapeur de circuler correctement. Fermez ensuite le couvercle et verrouillez-le avant de sélectionner le niveau de cuisson souhaité. Lorsque la pression est atteinte, réduisez la source de chaleur et laissez cuire selon le temps indiqué dans votre recette. Une fois la cuisson terminée, laissez la pression redescendre avant d'ouvrir la cocotte. La cuisson sous pression permet ainsi de cuire rapidement les légumes, viandes, poissons, légumineuses, soupes et plats mijotés tout en préservant leurs saveurs.

Pourquoi choisir une cocotte minute ?

Une cocotte minute, également appelée autocuiseur ou casserole à pression, est idéale pour gagner du temps en cuisine tout en préparant des plats savoureux. La cuisson sous pression permet de réduire considérablement les temps de cuisson par rapport à une cuisson traditionnelle et contribue à préserver les vitamines, les minéraux et les qualités gustatives des aliments. Polyvalente, elle permet de cuire, mijoter, braiser ou cuire à la vapeur avec un seul ustensile. Comme les aliments cuisent plus rapidement, la cocotte minute permet également de réduire le temps de chauffe et donc la consommation d'énergie. C'est une solution pratique, économique et durable pour préparer facilement des repas maison au quotidien.

Caractéristiques

- Gamme : SIENA
- Type : autocuiseur / casserole à pression
- Diamètre : 22,0 cm
- Hauteur : 17,5 cm
- Capacité : 5 L
- Matière : acier inoxydable
- Fond multicouche extra-épais
- 2 niveaux de cuisson
- Fonction cuisson vapeur
- Panier vapeur et support inclus
- Graduation intérieure en litres
- Système de sécurité à 2 niveaux
- Pression maximale : 300 kPa
- Compatible gaz, plaques électriques, plaques vitrocéramiques et induction
- Référence : 2395502805