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Cours Aiguisage de couteaux avec Kai
- 07/10/2023 - 13h30
- Wol. St-Lambert
- Durée
- 2 heures
- Langue
- Français
- Chef
- Découverte
Comment aiguiser un couteau à la pierre ?
Type de grains et de pierres, angle d’inclinaison du couteau, …
Lors de ce cours vous apprendrez à aiguiser vos couteaux sur une pierre japonaise et les affuter comme une lame de rasoir.
Pour participer, il suffit d'apporter 2 de vos couteaux qui ne découpent plus correctement, et notre chef du jour vous montrera comment procéder pour réaliser un bon aiguisage.
Les 10€ d'inscription sont récupérables sous forme d’un bon d’achat qui vous sera remis personnellement à l’issu du cours.
Localisation de votre cours
Les Secrets du Chef / Bruxelles - Woluwe
Woluwe Shopping Center
Boulevard de la Woluwe, 70 bte 97
1200 Woluwé-Saint-Lambert
Ouvertures Exceptionnelles / Uitzonderlijke Opening :
+32 2 762 03 05
woluwe@lessecretsduchef.be
Comment aiguiser un couteau à la pierre ?
Type de grains et de pierres, angle d’inclinaison du couteau, …
Lors de ce cours vous apprendrez à aiguiser vos couteaux sur une pierre japonaise et les affuter comme une lame de rasoir.
Pour participer, il suffit d'apporter 2 de vos couteaux qui ne découpent plus correctement, et notre chef du jour vous montrera comment procéder pour réaliser un bon aiguisage.
Les 10€ d'inscription sont récupérables sous forme d’un bon d’achat qui vous sera remis personnellement à l’issu du cours.
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