Pumpkin Spice Latte façon Starbucks

Ingrédients 1 personne
  • 25 cl de lait demi-écrémé
  • 12 cl de café espresso
  • 2 cuillères à soupe de sirop pumpkin spice
  • 15 cl de crème fraîche 40%
  • 1 cuillère à soupe de sucre impalpable
  • Cannelle en poudre pour décorer
Procédé

- 2 h à l’avance Mettre la crème et le sucre dans un siphon ISI 25 cl , ajouter directement 1 cartouche de gaz, secouer bien et placer au frigo.

- Faire chauffer le lait. Réserver.

- Mettre le sirop de citrouille dans le verre, ajouter le café, bien mélanger avec un mini fouet.

- Ajouter le lait bien chaud, mélanger.

- Former un beau dôme de chantilly,  saupoudrer de cannelle. Et déguster sans attendre !


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