Sorbet au citron

Faites le plein de fraîcheur avec cette recette de sorbet citron préparée avec la turbine Frost de Greenpan

Ingrédients pour 4 portions :

Pour le sirop de citron

• zeste de 3 grands citrons
• 150 g de sucre cristallisé
• 240 ml d’eau
• une pincée de sel

Pour le sorbet

• 175 ml de jus de citron frais (des citrons ci-dessus)
• 350 ml d’eau
• sirop de citron, préparé ci-dessus

Zestez les citrons à l'aide d'une râpe zesteur Microplane. Préparez le sirop de sucre en mélangeant tous les ingrédients dans un poêlon à feu moyen. Faites cuire jusqu’à ce que tout le sucre soit complètement dissous. Laissez refroidir.
Une fois le sirop refroidi, mélangez-le avec le jus de citron frais et l’eau.
Versez le mélange dans le bol mélangeur de la turbine Frost Greenpan et couvrez avec le couvercle.
Sélectionnez le mode Sorbet, niveau L1. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit refroidi et qu’un signal sonore retentisse.
Servez immédiatement dans des coupes à glace ou placez dans un récipient hermétique au congélateur.

Frost Turbine à Glace Italienne Milkshake Sorbet Granité 1,8L Blanc Crème

La Turbine à Glace Italienne Milkshake Sorbet Granité 1,8L Blanc Crème Frost de GreenPan est la...

+ d’infos
Joy Coupe à Glace Blueberry Smoothie Porcelaine Email Brillant Bleu Vert 11cm

Apportez une touche de fraîcheur et de bonne humeur à votre table avec la Coupe à Glace Blueberry...

+ d’infos
Joy Coupe à Glace Passion Smoothie Porcelaine Email Brillant Jaune Rose 11cm

Apportez une touche de fraîcheur et de bonne humeur à votre table avec la Coupe à Glace Passion...

+ d’infos
Set Petites Cuillères à Glace et Verrines Inox Brossé 11 cm 4 pcs

Apportez une touche de raffinement à vos dégustations avec le Set de 4 Petites Cuillères à Glace...

+ d’infos
Premium Classic Râpe Zesteur Jaune Lemon Cream

La Râpe Premium Classic Zesteur Jaune Lemon Cream Microplane est une râpe zesteur à grains fins...

+ d’infos
Silver 7 Poêlon Inox 18 cm

Le Poêlon Inox 18 cm Silver 7 de Demeyere est un essentiel pour la préparation de sauces...

+ d’infos
Pichet Verre Mesureur Gradué 1 L Tritan

Le Pichet/Verre Mesureur Gradué Oxo 1 L en plastique Tritan vous permet de mesurer exactement la...

+ d’infos