Alles wat u dient te hebben
En weten in de keuken
Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Fermer
Aantal
/ Stk
Gevulde wafels met appel
Zin in een heerlijke met fruit gevulde wafel? Probeer dit recept met de beste Frifri-wafelijzers voor een perfect resultaat.
Ingrediënten voor 6 personen
-
500 g bloem
-
20 cl melk
-
80 g boter
-
100 g suiker
-
2 eieren + 2 eidooiers
-
250 g appelmoes
-
½ tl Ceylonkaneel
-
1 snufje zout
-
1 zakje gist
-
2 el maïzena
Bereidingswijze
-
Meng de appelmoes met de maïzena. Verwarm de helft van de melk (zonder te koken) en meng met de gist.
-
Doe de bloem in een kom en maak een kuiltje in het midden. Giet hierin de warme melk met gist. Voeg de suiker, de eieren en eidooiers, de gesmolten boter, de rest van de melk, de kaneel en het zout toe.
-
Kneed tot een homogeen deeg.
-
Dek af en laat 2 uur rusten op kamertemperatuur.
-
Vorm met een deegsteker kleine bolletjes deeg (“pâtons”) van ongeveer 100 g.
-
Rol elk bolletje uit tot een grote rechthoek (ongeveer dubbel zo lang als de wafelplaat).
-
Leg appelmoes op de ene helft van de rechthoek en vouw de lege helft erover. Druk de randen goed aan om de vorm te sluiten.
-
Plaats de gevulde wafelplaten M008 in je Frifri-wafelijzer (WA 102A of 103 Twins). Verwarm het wafelijzer tot het controlelampje uitgaat. Leg de deegstukken in de onderste plaat.
-
Sluit en draai het wafelijzer 2 à 3 keer om. Bak tot de wafels goudbruin zijn en naar wens gegaard. Haal ze uit het ijzer met de Frifri-wafelvork en laat afkoelen op een rooster.
-
Ga meteen verder met de volgende bakronde.
Le chef vous propose pour la realisation
-
![Wafelijzer WA 102A Zwart LSDC Pakket Belgische Wafels]()
Wafelijzer WA 102A Zwart LSDC Pakket Belgische WafelsDe Wafelijzer WA 102 A Frifri LSDC Pakket Wafels is een multifunctioneel wafelijzer ideaal voor... -
![Wafelijzer WA 102A LSDC Pakket Croque Monsieur]()
Wafelijzer WA 102A LSDC Pakket Croque MonsieurDe Wafelijzer WA 102 A Frifri LSDC Pakket Croque Monsieur is een multifunctioneel wafelijzer... -
![Wafelijzer WA 103 Twins]()
Wafelijzer WA 103 TwinsHet "Twins" wafelijzer is een traditioneel wafelijzer aangevuld met dat tikje meer dat de Frifri... -
![Deegschraper]()
DeegschraperDe Patisse deegschrapper is een food-grade plastic gebruiksvoorwerp dat ideaal is voor het maken... -
![RVS Mengkom met Antislipbodem 20 cm 2,1 l]()
RVS Mengkom met Antislipbodem 20 cm 2,1 lDe De Buyer Mengkom met Antislipbodem 20 cm is een professionele kom ideaal voor het bereiden van... -
![Wafelvork RVS 28 cm]()
Wafelvork RVS 28 cmMet deze handige wafelvork van Patisse haal je zelfgebakken wafels makkelijk uit het... -
![Gezouten Karamelsaus 315 g]()
Gezouten Karamelsaus 315 gDe Gezouten Karamelsaus van Patisdecor is perfect voor het garneren van desserts, pannenkoeken,... -
![Taartrooster 32 cm]()
Taartrooster 32 cmHandig taartrooster van Patisse voor het afkoelen van taarten en cakes na het bakken.Het ronde... -
![Droge Gist Instant 50 g]()
Droge Gist Instant 50 gDroge Gist Instant Patisdécor van Cerf Dellier geschikt voor zowat elk recept en elke baktechniek... -
![Ceylon Kaneel 20 g]()
Ceylon Kaneel 20 gDe Ceylon Kaneel van Le Comptoir Africain is echte kaneel! Dit kruid is eigenlijk de schors van...
Deel deze inhoud