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Dégustations et Petites Histoires de Vins
- 23/09/2024 - 19h
- Sint-Lambrechts-Woluwe
- Duur
- 3 uur
- Taal
- Frans
- Chef-kok
- Yvan
- Œnologie
Vin et histoires d’hommes sont souvent liés voir influencés l’un par l’autre. Lors de ce cours d’oenologie, nous vous proposons de découvrir l’histoire qui se cache derrière la bouteille, l’étiquette, la vinification, ou les hommes qui l’ont amené à son apogée.
Chacune des 6 histoires est accompagnée d’un grand vin en lien avec celle-ci.
Lors de cours de dégustation nous vous ferons voyager avec :
- Philippe Le Hardi Duc de Bourgogne et son influence sur les cépages de Bourgogne.
- Dom Pérignon qui aurait inventé le champagne.
- Napoléon III qui en 1855 structura le classement des vins.
- Louis Pasteur et ses travaux sur la conservation des vins.
- Leopold Laliman qui lutta contre le phylloxéra.
- George Clémenceau et la révolte des gueux…
Kookworkshoplocatie
Les Secrets du Chef / Bruxelles - Woluwe
Woluwe Shopping Center
Boulevard de la Woluwe, 70 bte 97
1200 Woluwé-Saint-Lambert
Ouvertures Exceptionnelles / Uitzonderlijke Opening : Dimanche/ Zondag : 07/01/2024 - 10h-18h/ 10u-18u --
+32 2 762 03 05
woluwe@lessecretsduchef.be
Vin et histoires d’hommes sont souvent liés voir influencés l’un par l’autre. Lors de ce cours d’oenologie, nous vous proposons de découvrir l’histoire qui se cache derrière la bouteille, l’étiquette, la vinification, ou les hommes qui l’ont amené à son apogée.
Chacune des 6 histoires est accompagnée d’un grand vin en lien avec celle-ci.
Lors de cours de dégustation nous vous ferons voyager avec :
- Philippe Le Hardi Duc de Bourgogne et son influence sur les cépages de Bourgogne.
- Dom Pérignon qui aurait inventé le champagne.
- Napoléon III qui en 1855 structura le classement des vins.
- Louis Pasteur et ses travaux sur la conservation des vins.
- Leopold Laliman qui lutta contre le phylloxéra.
- George Clémenceau et la révolte des gueux…
Dégustations et Petites Histoires de Vins
95,00 €
