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  string(33) "Tarte salée courgette mascarpone"
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  string(127) "Que faire avec beaucoup de courgettes ? Testez cette recette facile de quiche aux courgettes, mascarpone et curry. Un délice !"
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  string(4677) "Ingrédients pour 6 personnes :

1 pâte feuilletée prête à l'emploi
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 courgettes
2 oignons
80 g de gruyère
200 ml de lait
2 œufs
2 jaunes d’œufs
50 g de mascarpone
1 c. à café de curry madras
sel / poivre

Procédé :
Étalez votre pâte dans un plat à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette puis réserver au réfrigérateur. Rapez le gruyère avec la rape à fromage et réservez. Coupez les courgettes en rondelles et émincez les oignons à l'aide d'un couteau et une planche.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive et faites-y revenir les lamelles de courgette. Ajoutez y ensuite les oignons émincés et faites les dorer pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
Laissez tiédir le mélange courgettes / oignons avant de les mettre sur le fond de tarte.
Préchauffez votre four à 210°C (Th. 7).
Dans un cul de poule, battez les œufs avec le curry madras, le sel et le poivre.
Ajoutez ensuite le mascarpone ainsi que le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
Enfin ajoutez le gruyère râpé et mélangez une dernière fois.
Versez cette préparation sur les courgettes. Enfournez et faites cuire pendant environ 40 minutes à 210°C (Th. 7) 
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      string(1428) "Le couteau à légumes Nórdika 10 cm de Arcos est un petit couteau léger et pratique. C'est le couteau indispensable dans votre cuisine. Avec sa pointe effilée, il est parfaitement conçu pour éplucher tous types de fruits, légumes ou tubercules.

La série de couteaux Nórdika combine des lames au design soigné et innovant avec des manches en bois 100% naturel et certfié FSC®. Les chefs professionnels font confiance à la qualité de cette série de couteaux rivetés. 

• LAME EN ACIER INOXYDABLE NITRUM®  :
La formule exclusive de l’acier à l'azote convainc par sa dureté, son plus grand pouvoir de coupe et la durabilité de son tranchant améliorée.

• TRANCHANT SOIE :
Le tranchant spécial Soie assure une coupe unique, douce et précise.

• MITRE ARRONDIE :
Conçue pour éviter la friction aux mains et apporter de l'égilité dans sa manipulation.

• RIVETS EN LAITON :
Le laiton sur le bois est une fusion parfaite de matériaux apportant de la sécurité, une plus grande durabilité et un style particulier.

• BOIS CERTIFIÉ FSC®:
Manche en bois Ovengkol qui procure un toucher chaud dans la main pendant l'utilisation.

Référence: 165000
Lame: 4' / 10 cm
Manche: 10 cm

Nous déconseillons fortement l'utilisation du lave-vaisselle pour tous couteaux Nórdika."
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      string(1280) "La planche à découper Medium End Grain Cutting Board Zassenhaus est une grande planche en bois debout d'hévéa rectangulaire parfaite pour découper et préparer vos aliments, présenter du fromage, de la charcuterie ou du saucisson et trancher votre pain. La disposition des bandes de bois rend chaque planche à découper naturelle Zassenhaus unique, tout en la préservant des marques des coups de couteau. 

Pratique et facile à entretenir, la planche à découper Medium End Grain Cutting Board Zassenhaus est suffisamment stable et solide pour préparer et couper tous types d'ingrédients, dont la viande, ou pour hacher des herbes en toute sécurité. Après utilisation, un simple lavage à la main et un séchage à la verticale suffiront à la rendre comme neuve. 

Caractéristiques
- Dimensions : 45 x 30 cm
- Matériau : bois de d'hévéa naturel, écologique et solide
- Design sobre et moderne
- Entretien facile : ne se tache pas, ne se déforme pas et n'absorbe pas l'humidité
- Conseil d'entretien : enduire le bois d'huile végétale de temps à autre pour lui redonner de la brillance
- Entretien facile : lavage à la main aisé
- Pratique : grande stabilité pour hacher en toute sécurité"
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      string(1972) "La Tourtière 28x6 cm en Céramique Argile Blanc Cassé Emile Henry est un plat à tarte avec émail brillant, pour 6 personnes, parfait pour la cuisson et la présentation. Pratique et élégant, les bords hauts du plat vous garantiront de réussir toutes vos tartes sucrées et salées, quiches, tourtes, pies généreuses avec beaucoup de garniture ou gratins de légumes et de pâtes. 

Sa céramique HR® réfractaire de haute qualité préservera la température de vos préparations toute la durée du repas, et son design sobre et traditionnel vous permettra de directement présenter et couper vos plats à table. Très pratique, le moule à tarte est compatible au four, micro-ondes, congélateur et lave-vaisselle.

Conçue pour être utilisé quotidiennement, la tourtière 28x6 cm Argile Blanc Cassé Emile Henry résiste aux aléas du temps. Le moule cannelé à tartes est aussi très facile à utiliser et à entretenir, puisque qu'il peut se nettoyer sans effort au lave-vaisselle. Le revêtement de ce plat à tarte en céramique permet une cuisson douce et homogène, pour des tartes et quiches croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. 

 Caractéristiques : 
- Matériau : céramique haute qualité exempte de plomb, de cadium et de nickel
- Cuisson douce et homogène : excellente répartition de la chaleur
- Conçu pour durer dans le temps
- Résiste au four, au micro-ondes, au congélateur, au réfrigérateur et au lave-vaisselle
- Dimensions : 28 x 28 x 6 cm
- Contenance : 2 l
- Poids: 1,4 kg
- Qualité anti-griffe : ne s'ébrèche pas et ne s'use pas
- Résiste aux chocs thermiques (de -20°C à +270°C) et aux éponges abrasives
- Surface antiadhésive : vos tartes et tourtes se démoulent facilement
- Un seul plat pour cuire, souper, servir et présenter
- Fabriqué en France
- Garanti 10 ans
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Sa céramique HR® réfractaire de haute qualité préservera la température de vos préparations toute la durée du repas, et son design sobre et traditionnel vous permettra de directement présenter et couper vos plats à table. Très pratique, le moule à tarte est compatible au four, micro-ondes, congélateur et lave-vaisselle.

Conçue pour être utilisé quotidiennement, la Tourtière en céramique 28x6 cm Rouge Grand Cru Emile Henry résiste aux aléas du temps. Le moule cannelé à tartes est aussi très facile à utiliser et à entretenir, puisque qu'il peut se nettoyer sans effort au lave-vaisselle. Le revêtement de ce plat à tarte en céramique permet une cuisson douce et homogène, pour des tartes et quiches croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. 

 Caractéristiques : 
- Matériau : céramique haute qualité exempte de plomb, de cadium et de nickel
- Cuisson douce et homogène : excellente répartition de la chaleur
- Conçu pour durer dans le temps
- Résiste au four, au micro-ondes, au congélateur, au réfrigérateur et au lave-vaisselle
- Dimensions : 28 x 28 x 6 cm
- Contenance : 2 l
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      string(1264) "Le Cul de Poule Bol Inox Gradué Antidérapant 24 cm 4,8 l Küchenprofi est une bassine demi-sphérique parfaite pour battre les œufs en neige ou monter des crèmes chantilly, car sa forme assure une excellente aération lors du mélange. 
Ce bol à mélanger est également idéal pour préparer tous types de sauces froides ou chaudes, faire fondre le chocolat ou clarifier le beurre, mais il peut aussi faire office de saladier.

Le bord roulé et ouvert du Cul de Poule Kuchenprofi  assure une excellente prise en main en toute sécurité ainsi qu’une hygiène irréprochable.  Marquage laser permanent : graduation intérieure faciliter le dosage des liquides.

Si vous battez de la crème ou concoctez une crème, vous pouvez placer le bol dans le compartiment à glace au préalable. La pâte à pizza ou à tarte flambée devient particulièrement moelleuse si vous la mettez dans le bol dans le four à 50° C et que vous la laissez lever.

Il peut être nettoyé facilement au lave-vaisselle et être utilisé pour toutes les préparations au quotidien. 

Caractéristiques
- Diamètre : 24 cm
- Matériau : acier inoxydable
- Résiste au lave-vaisselle
- Capacité : 4,8 l
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Le Curry Madras est idéal pour assaisonner sauces, marinades et plats en sauces mais il se marie également très bien avec les viandes blanches et rouges mais également le poisson, les crevettes, les coquilles St-Jacques ou encore les moules. 

Caractéristiques : 
- Poids : 45 g
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Le service Goa par Cutipol est une collection de couverts simples, minimalistes et élégants déjà prisée par les tables étoilées. En acier inoxydable brossé et poignées en résine noire, les couverts Goa sont l'incarnation même de la perfection du détail. 

Conseils d'entretien : 
Les manches en résine des couverts Cutipol se patinent naturellement et foncent dans le temps. Afin de rendre et conserver une teinte plus foncée à vos couverts Cutipol, nous vous recommandons d'appliquer une huile végétale à l'aide d'un chiffon doux, avant le 1er usage.

Caractéristiques
- Résiste au lave-vaisselle. Il est préférable de ne pas utiliser de savon anti-calcaire ni de sel lors du cycle de lavage.
- Longueur : 27,6 cm
- Poids : 55 g
- Fabriquée au Portugal
- Matériau : acier inoxydable 18/10 brossé et résine noire
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Tarte salée courgette mascarpone

Que faire avec beaucoup de courgettes ? Testez cette recette facile de quiche aux courgettes, mascarpone et curry. Un délice !

Ingrédients pour 6 personnes :

1 pâte feuilletée prête à l'emploi
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 courgettes
2 oignons
80 g de gruyère
200 ml de lait
2 œufs
2 jaunes d’œufs
50 g de mascarpone
1 c. à café de curry madras
sel / poivre

Procédé :

Étalez votre pâte dans un plat à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette puis réserver au réfrigérateur. Rapez le gruyère avec la rape à fromage et réservez. Coupez les courgettes en rondelles et émincez les oignons à l'aide d'un couteau et une planche.

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive et faites-y revenir les lamelles de courgette. Ajoutez y ensuite les oignons émincés et faites les dorer pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

Laissez tiédir le mélange courgettes / oignons avant de les mettre sur le fond de tarte.
Préchauffez votre four à 210°C (Th. 7).

Dans un cul de poule, battez les œufs avec le curry madras, le sel et le poivre.
Ajoutez ensuite le mascarpone ainsi que le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

Enfin ajoutez le gruyère râpé et mélangez une dernière fois.

Versez cette préparation sur les courgettes. Enfournez et faites cuire pendant environ 40 minutes à 210°C (Th. 7)

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