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- 20/10/2022 - 18h
- Louvain la Neuve
- Durée
- 4 heures
- Langue
- Français
- Chef
- Tymour
- Pâtisserie
Ce cours est privé et réservé aux membres du personnel GSK.
Afin que votre inscription soit prise en compte, il est obligatoire de communiquer le N° de Membre GSK Fun Club en communication.
Vous rêvez de créer un dessert comme un chef ? Et vous demandez comment est construit un dessert à l’assiette ?
Jeu de températures, de textures entre le croquant et le fondant, ou d’équilibre entre l’acide et le sucré, dressage,…
Notre chef pâtissier vous apprendra à créer lors de ce cours de pâtisserie 3 desserts à l’assiette dignes des plus grands restaurants.
Au programme de ce cours de pâtisserie :
- Poire fumée, glace au foin, biscuit et écume sarrasin
- Dans l’esprit d’une tartelette aux fruits exotiques, crémeux coco
- Travail autour du chocolat, cacahuète et banane
Localisation de votre cours
Les Secrets du Chef / Louvain-la-Neuve
L'Esplanade
Rue Charlemagne, 22
1348 Louvain-la-Neuve
Ouverture exceptionnelle :
+32 10 45 85 05
lln@lessecretsduchef.be
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Ce cours est privé et réservé aux membres du personnel GSK.
Afin que votre inscription soit prise en compte, il est obligatoire de communiquer le N° de Membre GSK Fun Club en communication.
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65,00 €
