object(NewsClass)#135 (35) {
["id"]=>
int(12)
["id_shop"]=>
string(1) "1"
["title"]=>
string(0) ""
["langues"]=>
string(18) "a:1:{i:0;s:1:"2";}"
["paragraph"]=>
string(0) ""
["content"]=>
string(0) ""
["date"]=>
string(19) "2016-04-15 16:49:06"
["meta_title"]=>
string(0) ""
["meta_description"]=>
string(0) ""
["meta_keywords"]=>
string(0) ""
["link_rewrite"]=>
string(0) ""
["categories"]=>
array(2) {
[13]=>
array(2) {
["title"]=>
string(8) "Bakkerij"
["link_rewrite"]=>
string(8) "bakkerij"
}
[7]=>
array(2) {
["title"]=>
string(22) "De chef perfectioneert"
["link_rewrite"]=>
string(22) "de-chef-perfectioneert"
}
}
["products_liaison"]=>
array(18) {
[517]=>
array(6) {
["name"]=>
string(49) "Grignette Bakkersmes voor Brood en Stokbrood 7 cm"
["description_short"]=>
string(794) "De Emile Henry Grignette Lame Boulanger voor brood en stokbrood is een klein keukengerei dat ideaal is voor het inkerven, snijden en snijden van brood en stokbrood voordat u ze in de oven doet.Dankzij het keramische mes kunt u alle soorten brooddeeg heel fijn snijden. Het kan ook gebruikt worden om bladerdeeg te snijden, zoals bijvoorbeeld voor de galette des rois.
De inkepingen hebben een ideale diepte voor een knapperige korst en een perfect rijsresultaat tijdens het bakken.In combinatie met stokbroodvormen en broodbestek is de Emile Henry Grignette Lame Boulanger voor brood en stokbrood het perfecte hulpmiddel om de kunst van het bakken thuis te perfectioneren.
Kenmerken:
- Materialen: beukenhout en keramisch blad
- Lengte: 7 cm
"
["thumb"]=>
string(95) "
"
["link"]=>
string(141) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/apparatuur-voor-brood/517-emile-henry-grignette-bakkersmes-voor-brood-en-stokbrood-7-cm-3289310091084.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "32780"
}
["link_rewrite"]=>
string(49) "grignette-bakkersmes-voor-brood-en-stokbrood-7-cm"
}
[2023]=>
array(6) {
["name"]=>
string(28) "Cook Expert Mat Chroom 18900"
["description_short"]=>
string(2013) "EXCLUSIEF AANBOD geldig tot 31/01/26 : Koop een Cook Expert keukenmachine en ontvang als geschenk een stoofpot Expert Magimix (aanbiedingswaarde: 350€). Om te profiteren, bezoek de Magimix website.De Magimix Cook Expert Mat Chroom is een multifunctionele en compacte kook- en stoomrobot, perfect voor beginners én voor de gevorderde kok! Dankzij de 4 mengkommen en talrijke accessoires is de Cook Expert kook- en stoomrobot ultrapolyvalent. De roestvrijstalen mengkom dient voor de warme gerechten, de drie andere transparante mengkommen gebruik je voor culinaire bereidingen. Gedaan met die talloze keukentoestellen, vanaf nu bereid je met deze foodprocessor alle gerechten, van voorgerecht tot nagerecht: soepen, sauzen, stoofpotjes, gestoomde gerechten, risotto, puree, brood en gebak, opgeklopt eiwit, drankjes, desserten, babypapjes, …SlimDe Magimix Cook Expert Mat Chroom t is gebruiksvriendelijk en heeft een handig digitaal programmeerpaneel, met intuïtieve kleuren en eenvoudige, leesbare pictogrammen. De Magimix Cook Expert kookrobot is voorzien van 12 voorgeprogrammeerde AUTO programma’s, om je het dagelijkse koken makkelijker te maken:- Koken: gepureerde soep, romige soep, sudderen, stomen – voor lichte keuken- Bakken: bereiding en rijzen van deeg voor brood/brioche, patisseriedeeg, stijfgeklopt eiwit- Blender: smoothies, crushed ice, sorbetsWil je zelf programma’s instellen? De knop EXPERT geeft je de mogelijkheid om de robot manueel in te stellen. Met het AUTO reinigingsprogramma reinig je het apparaat na gebruik in een handomdraai. De Cook Expert beschikt over een automatische waakstand (van 2 tot 8 minuten), regelbaar geluid en verschillende taalinstellingen. De slimme robot waarschuwt je bovendien automatisch als je gerecht klaar is!Snel en NauwkeurigDe Magimix Cook Expert is een kookrobot met inductieverwarming, waardoor de temperatuur sneller stijgt en beter gecontroleerd kan worden. De temperatuur gaat van 31 tot 140 °C en kan heel nauwkeurig ingestel...
"
["thumb"]=>
string(96) "
"
["link"]=>
string(106) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/kookrobots/2023-magimix-cook-expert-mat-chroom-18900-3519280189000.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "57955"
}
["link_rewrite"]=>
string(28) "cook-expert-mat-chroom-18900"
}
[561]=>
array(6) {
["name"]=>
string(17) "G9 Broodmes 22 cm"
["description_short"]=>
string(380) "
Kartelmessen worden meestal geassocieerd met broodmessen. Dit klopt natuurlijk ook, maar kartelmessen lenen zich bijvoorbeeld ook uitstekend voor het snijden van een krop sla of kwetsbare produkten. Kartelmessen van Global zijn ook verkrijgbaar met een zeer breed lemmet waardoor het goed te gebruiken is bij het snijden van een hele, stevige ham.
"
["thumb"]=>
string(95) "
"
["link"]=>
string(102) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/stalen-keukenmessen/561-global-g9-broodmes-22-cm-4943691809483.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(4) "5595"
}
["link_rewrite"]=>
string(17) "g9-broodmes-22-cm"
}
[6697]=>
array(6) {
["name"]=>
string(19) "Broodbakvorm Fusain"
["description_short"]=>
string(2001) "De nieuwe Emile Henry Broodbakvorm Fusain is een 2 in 1 set, bestaande uit een broodbel en een bakplaat. Hiermee kunt u een zelfgemaakt rond brood met een knapperige korst en een zachte, stevige en luchtige kruim bereiden, maken, groeien en bakken, allemaal in hetzelfde keukengerei.Met deze Emile Henry broodpan set kun je je deeg in de koepel opheffen, die dan zal dienen als een bel voor het bakken van je brood. De vorm en porositeit van deze broodbakbel reproduceren perfect de luchtcirculatie, de vochtigheid en de kwaliteit van een traditionele bakkersoven.Eenvoudig in gebruik en onderhoud, deze broodoven van Emile Henry kan moeiteloos in de vaatwasser worden gereinigd en gaat onmiddellijk van warm naar koud. Varieer de geneugten en laat uw verbeelding de vrije loop door nieuw brood te maken: boerenbrood, ontbijtgranen, volkorenbrood, zoet, hartig, gesneden brood, roggebrood, glutenvrij brood, kastanjebloem, bloem vlas, rijstmeel, maïsmeel of gearomatiseerd.Deze Emile Henry zelfgebakken broodset is perfect om gemakkelijk zelf brood mee te maken! Voorbereiding en koken: - Draai de stolpdeksel van uw broodpan ondersteboven om uw brooddeeg direct te bereiden. Plaats vervolgens het deksel erop om het de eerste keer te laten rijzen. Zorg ervoor dat u uw broodpan uit de buurt van tocht plaatst.- Ontgast uw deeg na de eerste spruit door het opnieuw met de hand te bewerken en het de gewenste vorm te geven. Plaats het op de bodem van de Emile Henry broodpan die je eerder als deksel hebt gebruikt en dek af met de koepel.- Tijdens de eerste twee tot drie keer gebruik je de vorm intensief met bloem. Het keramiek wordt na verloop van tijd van nature niet-klevend, maar kan de eerste paar keer worden gebruikt.- Laat het deeg rusten voor de tweede spruit. Het volume dat aan het einde van de tweede shoot wordt verkregen, is het bijna definitieve volume van uw brood. Respecteer de rijstijden zo vaak als nodig, zodat het deeg niet te veel opzwelt en de gist niet opraakt.- G...
"
["thumb"]=>
string(96) "
"
["link"]=>
string(112) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/apparatuur-voor-brood/6697-emile-henry-broodbakvorm-fusain-3289317955075.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "42048"
}
["link_rewrite"]=>
string(19) "broodbakvorm-fusain"
}
[1616]=>
array(6) {
["name"]=>
string(36) "Ronde Stoofpot 24 cm Mat Zwart 3,8 l"
["description_short"]=>
string(2005) "De Staub Ronde Stoofpot 24 cm Mat Zwart 3,8 l in geëmailleerd gietijzer is onmisbaar in een pannenset. De gietijzeren braadpan van Staub is ideaal voor 2 - 4 personen en stelt u in staat stoofschotels, braadstukken, gevogelte en zelfs brood te bereiden! Aanbraden, koken of sudderen van vlees, vis of groenten, u krijgt een sappige en malse bereiding dankzij het speciale deksel en de spikes.Het zeer slijtvaste matzwarte binnenglazuur is bijzonder geschikt voor het aanbraden, braden en karamelliseren van voedsel.De continue sprinklerinstallatie van StaubMet zijn uitgebreide ontwerp en geoptimaliseerd gewicht heeft het voorgevormde platte deksel uitstekende vochtretentie-eigenschappen en zorgt het dankzij de spikes voor een gelijkmatige watergift voor gerechten die lang sudderen.Meer voordeleno De messing of vernikkelde knop bestand tegen 250 ° C voor het koken in de oven.o Het komvormige deksel voor het plaatsen van ijsblokjes om het condensatieproces binnenin te versnellen of om je houten lepel erop te plaatsen tijdens het koken.o De karakteristieke en ergonomische Staub handgrepen voor een goede grip.9 x efficiënter1. Het continue beregeningssysteem zorgt voor een effect van "waterdruppels" die continu op de inhoud van de snelkookpan vallen. Dit dekselsysteem met continue watergift van Staub is negen keer efficiënter dan conventionele deksels.2. De ingrediënten behouden hun voedingswaarden en alle intensiteit van hun smaken. Het vlees blijft mals en de groenten zacht.3. Welk gerecht je ook maakt, met de Staub gietijzeren braadpan zul je zeker genieten terwijl je goed voor jezelf zorgt!4. Gietijzer wordt al millennia gewaardeerd om zijn sterkte en warmtevasthoudende eigenschappen.5. Gietijzer is een ijzerlegering die rijk is aan koolstof, een van de materialen die warmte het beste vasthoudt, langzaam verspreidt en op een perfect homogene manier herverdeelt.6. Als het gietijzer eenmaal heet is, kunt u dankzij de warmtevasthoudende eigenschappen het vuur tot ...
"
["thumb"]=>
string(96) "
"
["link"]=>
string(124) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/gietijzeren-stoofpotten/1616-staub-ronde-stoofpot-24-cm-mat-zwart-38-l-3272341024251.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "36895"
}
["link_rewrite"]=>
string(35) "ronde-stoofpot-24-cm-mat-zwart-38-l"
}
[9499]=>
array(6) {
["name"]=>
string(27) "Artisan Broodbakvorm Fusain"
["description_short"]=>
string(2002) "De Broodbakvorm Artisan Fusain van Emile Henry is een broodpan waarmee je een zelfgemaakt ovaal brood kunt maken met een knapperige korst en een zachte, stevige en luchtige kruimel. Het licht gewelfde deksel reproduceert de vochtigheidsgraad die nodig is voor het bakken van alle soorten brood, om een frisse buitenkant en een zachte, luchtige kruim te verkrijgen.Gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden, de Emile Henry Artisan broodpan kan moeiteloos in de vaatwasser worden gereinigd en gaat direct van warm naar koud. Varieer de geneugten en laat uw verbeelding de vrije loop door nieuwe broden te maken: granen, volkoren, zoete, hartige broden, sandwichbrood, roggebrood, glutenvrij brood, kastanjebloem, vlasbloem, bloem rijst, maïsmeel of gearomatiseerd.Voorbereiding en koken- Bereid uw brooddeeg voor en laat het voor het eerst rijzen in een overdekte kom en uit de buurt van tocht.- Royaal boter op de bodem van uw Emile Henry broodpan, aan de onderkant en zijkanten. Meel het dan.- Ontgast uw deeg na de eerste spruit door het opnieuw met de hand te bewerken en plaats het in de broodpan om de tweede spruit te maken. Bedek met het deksel.- Laat het deeg rusten voor de tweede spruit. Het volume dat aan het einde van de tweede shoot wordt verkregen, is het bijna definitieve volume van uw brood.- Borstel het oppervlak vlak voor het koken met water.- Zet in de oven met het deksel: de oventemperatuur zal minder heet zijn dan voor een traditioneel brood (max. 220/230 ° C).De gekruiste lijnen in de bodem van de vorm voorkomen dat het deeg blijft kleven.Kenmerken:- Materiaal: hoogwaardig vuurvast keramiek- Uitstekende warmteverdeling: zacht en gelijkmatig koken- Krokante korst en luchtige kruim gegarandeerd- Bestand tegen oven, magnetron, vriezer, koelkast en vaatwasser- Antikraskwaliteit: schilfert niet en verslijt niet- Non-stick krassen in de bodem van de vorm: het brood komt er gemakkelijk uit- Ergonomische handgrepen voor goede grip- Bestand tegen thermische scho...
"
["thumb"]=>
string(96) "
"
["link"]=>
string(120) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/apparatuur-voor-brood/9499-emile-henry-artisan-broodbakvorm-fusain-3289317995019.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "28753"
}
["link_rewrite"]=>
string(27) "artisan-broodbakvorm-fusain"
}
[9500]=>
array(6) {
["name"]=>
string(35) "Artisan Broodbakvorm Rood Grand Cru"
["description_short"]=>
string(2002) "De Broodbakvorm Artisan Rood Grand Cru van Emile Henry is een broodpan waarmee je een zelfgemaakt ovaal brood kunt maken met een knapperige korst en een zachte, stevige en luchtige kruimel. Het licht gewelfde deksel reproduceert de vochtigheidsgraad die nodig is voor het bakken van alle soorten brood, om een frisse buitenkant en een zachte, luchtige kruim te verkrijgen.Gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden, de Emile Henry Artisan broodpan kan moeiteloos in de vaatwasser worden gereinigd en gaat direct van warm naar koud. Varieer de geneugten en laat uw verbeelding de vrije loop door nieuwe broden te maken: granen, volkoren, zoete, hartige broden, sandwichbrood, roggebrood, glutenvrij brood, kastanjebloem, vlasbloem, bloem rijst, maïsmeel of gearomatiseerd.Voorbereiding en koken- Bereid uw brooddeeg voor en laat het voor het eerst rijzen in een overdekte kom en uit de buurt van tocht.- Royaal boter op de bodem van uw Emile Henry broodpan, aan de onderkant en zijkanten. Meel het dan.- Ontgast uw deeg na de eerste spruit door het opnieuw met de hand te bewerken en plaats het in de broodpan om de tweede spruit te maken. Bedek met het deksel.- Laat het deeg rusten voor de tweede spruit. Het volume dat aan het einde van de tweede shoot wordt verkregen, is het bijna definitieve volume van uw brood.- Borstel het oppervlak vlak voor het koken met water.- Zet in de oven met het deksel: de oventemperatuur zal minder heet zijn dan voor een traditioneel brood (max. 220/230 ° C).De gekruiste lijnen in de bodem van de vorm voorkomen dat het deeg blijft kleven.Kenmerken:- Materiaal: hoogwaardig vuurvast keramiek- Uitstekende warmteverdeling: zacht en gelijkmatig koken- Krokante korst en luchtige kruim gegarandeerd- Bestand tegen oven, magnetron, vriezer, koelkast en vaatwasser- Antikraskwaliteit: schilfert niet en verslijt niet- Non-stick krassen in de bodem van de vorm: het brood komt er gemakkelijk uit- Ergonomische handgrepen voor goede grip- Bestand tegen thermis...
"
["thumb"]=>
string(96) "
"
["link"]=>
string(128) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/apparatuur-voor-brood/9500-emile-henry-artisan-broodbakvorm-rood-grand-cru-3289313495018.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "28759"
}
["link_rewrite"]=>
string(35) "artisan-broodbakvorm-rood-grand-cru"
}
[4805]=>
array(6) {
["name"]=>
string(28) "XL Kneedmes voor Cook Expert"
["description_short"]=>
string(2003) "Het Kneedmes XL voor Cook Expert Magimix is een accessoire voor de multifunctionele kookrobot van Magimix, waarmee je heel eenvoudig allerlei soorten gistdeeg maakt in grote hoeveelheden. Probeer eens brooddeeg, stokbrood, brioche en ander zelfgemaakt gebak! Het Magimix Mes is speciaal ontworpen voor het kneden van deeg tot 1,6 kg. Je kunt dan deeg kneden voor 6 baguettes of voor een brioche voor 8 tot 12 personen.Het deegmes XL voor Cook Expert of Cook Expert Premium XL Magimix draait langzamer dan een mes om je deeg perfect te bereiden. Hierdoor voel je je alsof je in de bakkerij of banketbakkerij bent, zonder je huis te verlaten!Wat zijn de verschillen met het universele mes?Met het universele mes maak je tot 3 baguettes of een brioche voor 4 tot 6 personen met het universele mes en dankzij de XL kneder verdubbel je deze capaciteit.Met het kneedmes van de Cook Expert kun je:1,6 kg brood = 6 baguettes (universeel mes: 0,8 kg).1,2 kg brioche = voor 8 tot 12 personen (universeel mes: 0,6 kg).Het kneedmes draait langzamer om het deeg goed te laten werken.Gebruiksaanwijzing: het kneedmes XL wordt in de roestvrijstalen kom van de Cook Expert Magimix of de Cook Expert Premium XL Magimix geplaatstWat is een Cook Expert ?De Magimix Cook Expert is een multifunctionele en compacte kook- en stoomrobot, perfect voor beginners én voor de gevorderde kok! Dankzij de 4 mengkommen en talrijke accessoires is de Cook Expert kook- en stoomrobot ultrapolyvalent. De roestvrijstalen mengkom dient voor de warme gerechten, de drie andere transparante mengkommen gebruik je voor culinaire bereidingen. Gedaan met die talloze keukentoestellen, vanaf nu bereid je met deze foodprocessor alle gerechten, van voorgerecht tot nagerecht: soepen, sauzen, stoofpotjes, gestoomde gerechten, risotto, puree, brood en gebak, opgeklopt eiwit, drankjes, desserten, babypapjes, …Kenmerken:- Afmetingen: 12,5 cm- Materiaal: 100% roestvrij staal- Ideaal voor het kneden van alle soorten deeg: bladerdeeg ...
"
["thumb"]=>
string(96) "
"
["link"]=>
string(106) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/kookrobots/4805-magimix-xl-kneedmes-voor-cook-expert-3519280172422.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "10372"
}
["link_rewrite"]=>
string(28) "xl-kneedmes-voor-cook-expert"
}
[11615]=>
array(6) {
["name"]=>
string(39) "Panier à Lever Rond Rotin et Lin 24 cm"
["description_short"]=>
string(983) "De Ronde Rotan en Linnen Mand 24 cm is een rotan broodmand met een linnen hoes. Deze met stof beklede bakmand is een traditioneel bakgerei waarmee je het deeg voor je zelfgebakken brood kunt laten rijzen.
De linnen hoes beschermt de rotanmand perfect en maakt het makkelijker om je brood uit de vorm te halen.Ook wel een gistmand genoemd, het is een traditioneel bakkerijgereedschap waarmee je het deeg voor je zelfgebakken brood kunt rijzen.
Deze bakmand geeft de perfecte vorm aan je deegstukken en verbetert de korst van je brood. Het wordt dik, knapperig en goudbruin. De materiaalkeuze voor deze fermentatie banneton, rotan, laat lucht circuleren naar het deeg.
De ronde rotan- en linnenmand kan ook gebruikt worden als brood- en banketmand voor op tafel, voor het ontbijt.
Functies
-Diameter: 24cm
- Hoogte: 8,1 cm
- Materiaal: rotan banneton, linnen canvas
- Capaciteit: voor brood tot 1 kg
"
["thumb"]=>
string(97) "
"
["link"]=>
string(131) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/apparatuur-voor-brood/11615-patisdecor-panier-a-lever-rond-rotin-et-lin-24-cm-3700105294201.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "43623"
}
["link_rewrite"]=>
string(38) "panier-a-lever-rond-rotin-et-lin-24-cm"
}
[11614]=>
array(6) {
["name"]=>
string(37) "Rotan en Linnen Rijsmandje Rond 20 cm"
["description_short"]=>
string(997) "De Ronde Rotan en Linnen Mand 20 cm is een rotan broodmand met een linnen hoes. Deze met stof beklede bakmand is een traditioneel bakgerei waarmee je het deeg voor je zelfgebakken brood kunt laten rijzen.
De linnen hoes beschermt de rotanmand perfect en maakt het makkelijker om je brood uit de vorm te halen. Ook wel een gistmand genoemd, het is een traditioneel bakkerijgereedschap waarmee je het deeg voor je zelfgebakken brood kunt rijzen.
Deze bakmand geeft de perfecte vorm aan je deegstukken en verbetert de korst van je brood. Het wordt dik, knapperig en goudbruin.
De materiaalkeuze voor deze fermentatie banneton, rotan, laat lucht circuleren naar het deeg. De ronde rotan- en linnenmand kan ook gebruikt worden als brood- en banketmand voor op tafel, voor het ontbijt.
Functies
-Diameter: 20cm
- Hoogte: 8,1 cm
- Materiaal: rotan banneton, linnen canvas
- Capaciteit: voor broden van 350 g tot 500 g
"
["thumb"]=>
string(97) "
"
["link"]=>
string(130) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/apparatuur-voor-brood/11614-patisdecor-rotan-en-linnen-rijsmandje-rond-20-cm-3700501294195.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "43621"
}
["link_rewrite"]=>
string(37) "rotan-en-linnen-rijsmandje-rond-20-cm"
}
[11613]=>
array(6) {
["name"]=>
string(39) "Rotan en Linnen Rijsmand Ovaal 29x17 cm"
["description_short"]=>
string(997) "De ronde rotan en linnen mand 29 x 17 cm is een rotan broodmand met een linnen hoes. Deze met stof beklede bakmand is een traditioneel bakgerei waarmee je het deeg voor je zelfgebakken brood kunt laten rijzen.
De linnen hoes beschermt de rotanmand perfect en maakt het makkelijker om je brood uit de vorm te halen.Ook wel een gistmand genoemd, het is een traditioneel bakkerijgereedschap waarmee je het deeg voor je zelfgebakken brood kunt rijzen.
Deze bakmand geeft de perfecte vorm aan je deegstukken en verbetert de korst van je brood. Het wordt dik, knapperig en goudbruin.
De materiaalkeuze voor deze fermentatie banneton, rotan, laat lucht circuleren naar het deeg. De ronde rotan- en linnenmand kan ook gebruikt worden als brood- en banketmand voor op tafel, voor het ontbijt.
Functies
- Afmetingen: 29 x 17 cm
- Hoogte: 8,1 cm
- Materiaal: rotan banneton, linnen canvas
- Capaciteit: voor broden tot 1kg
"
["thumb"]=>
string(97) "
"
["link"]=>
string(132) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/apparatuur-voor-brood/11613-patisdecor-rotan-en-linnen-rijsmand-ovaal-29x17-cm-3700105294225.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "43619"
}
["link_rewrite"]=>
string(39) "rotan-en-linnen-rijsmand-ovaal-29x17-cm"
}
[11612]=>
array(6) {
["name"]=>
string(39) "Rotan en Linnen Rijsmand Ovaal 23x16 cm"
["description_short"]=>
string(997) "De ronde rotan en linnen mand 29 x 17 cm is een rotan broodmand met een linnen hoes. Deze met stof beklede bakmand is een traditioneel bakgerei waarmee je het deeg voor je zelfgebakken brood kunt laten rijzen.
De linnen hoes beschermt de rotanmand perfect en maakt het makkelijker om je brood uit de vorm te halen.Ook wel een gistmand genoemd, het is een traditioneel bakkerijgereedschap waarmee je het deeg voor je zelfgebakken brood kunt rijzen.
Deze bakmand geeft de perfecte vorm aan je deegstukken en verbetert de korst van je brood. Het wordt dik, knapperig en goudbruin.
De materiaalkeuze voor deze fermentatie banneton, rotan, laat lucht circuleren naar het deeg. De ronde rotan- en linnenmand kan ook gebruikt worden als brood- en banketmand voor op tafel, voor het ontbijt.
Functies
- Afmetingen: 29 x 17 cm
- Hoogte: 8,1 cm
- Materiaal: rotan banneton, linnen canvas
- Capaciteit: voor broden tot 1kg
"
["thumb"]=>
string(97) "
"
["link"]=>
string(132) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/apparatuur-voor-brood/11612-patisdecor-rotan-en-linnen-rijsmand-ovaal-23x16-cm-3700105294218.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "43617"
}
["link_rewrite"]=>
string(39) "rotan-en-linnen-rijsmand-ovaal-23x16-cm"
}
[12151]=>
array(6) {
["name"]=>
string(40) "Gebak Robot Op Zwart Onderstel SMF03BLEU"
["description_short"]=>
string(2001) "De Gebak Robot Op Zwart Onderstel SMF03 is een robuuste en efficiënte robot met een jaren 50 uitstraling. Zoete of hartige broden, allerlei soorten taarten, seizoenstaarten, drijvende eilanden, chocoladetaarten, feestelijke boomstammen, bitterkoekjes, nonnen, pannenkoeken en zoveel andere lekkernijen zijn van jou!De multifunctionele banketbakrobot combineert elegantie, stevigheid en prestaties om alle gezinnen te bekoren. De Gebak Robot Op Zwart Onderstel SMF03 is ideaal voor bereidingen die lang kneden vereisen, zoals brood of pizza's, zonder zelfs maar vlekken op je schort te maken, zodat je je handen vrij hebt voor andere bereidingen.De multifunctionele gebakrobot SMF03 zwart, uitgerust met een krachtige motor met 10 snelheden, kan mixen, kloppen en kneden dankzij de meegeleverde accessoires:- Draadzweep- Platte klopper- Klopper met flexibele randen- Deeghaak.- Roestvrijstalen kom- SchenkdekselMultifunctioneel:De SMF03 zwart Robot kan ook worden aangevuld met andere Smeg-accessoires om nog meer functionaliteit te bieden en uw recepten te verbeteren, zoals het foodprocessor-accessoire, de ijsmachine, de hakmolen, de pastarollers, enz... Getransformeerd tot een echte culinair hulpmiddel, het kan dan mixen, hakken, snijden, raspen, malen en emulgeren. Smeg-robots zijn ook in staat om uw bereidingen te mixen of te kneden zodat er geen kruimels achterblijven. Het is niet nodig om de kom om te draaien of langs de zijkanten te schrapen - de keukenmixer regelt dat voor u, waardoor uw werklast wordt verminderd. Sommige accessoires kunnen ook in de vaatwasser worden gereinigd.Ergonomie en veiligheid:De Smeg robot is uitgerust met een kom met een groot handvat waardoor je je bereidingen gemakkelijk in een schaal of vorm kunt gieten. Bovendien maakt de stabiele en slipvaste basis van de robot een veilig gebruik mogelijk.Ontwerp:Met zijn retrostijl en elegantie uit de jaren 50 wordt de Smeg-robot het ultradesignaccessoire voor uw keuken! De monochrome keukenmixer, m...
"
["thumb"]=>
string(97) "
"
["link"]=>
string(118) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/keukenrobots/12151-smeg-gebak-robot-op-zwart-onderstel-smf03bleu-8017709269142.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "56093"
}
["link_rewrite"]=>
string(40) "gebak-robot-op-zwart-onderstel-smf03bleu"
}
[12152]=>
array(6) {
["name"]=>
string(39) "Gebak Robot Op Rood Onderstel SMF03RDEU"
["description_short"]=>
string(2001) "De Gebak Robot Op Rood Onderstel SMF03 is een robuuste en efficiënte robot met een jaren 50 uitstraling. Zoete of hartige broden, allerlei soorten taarten, seizoenstaarten, drijvende eilanden, chocoladetaarten, feestelijke boomstammen, bitterkoekjes, nonnen, pannenkoeken en zoveel andere lekkernijen zijn van jou!De banketbakrobot combineert elegantie, stevigheid en prestaties om alle gezinnen te bekoren. De Robot Patissier Sur Socle Rouge SMF03 is ideaal voor bereidingen die lang kneden vereisen, zoals brood of pizza's, zonder zelfs maar vlekken op je schort te maken, zodat je je handen vrij hebt voor andere bereidingen.De multifunctionele gebakrobot SMF03 rood, uitgerust met een krachtige motor met 10 snelheden, kan mixen, kloppen en kneden dankzij de meegeleverde accessoires:- Draadzweep- Platte klopper- Klopper met flexibele randen- Deeghaak.- Roestvrijstalen kom- SchenkdekselMultifunctioneel:De SMF03 Rood foodprocessor kan ook worden aangevuld met andere Smeg-accessoires om nog meer functionaliteit te bieden en uw recepten te verbeteren, zoals het foodprocessor-accessoire, de ijsmachine, de hakmolen, de pastarollers, enz... Getransformeerd tot een echte culinair hulpmiddel, het kan dan mixen, hakken, snijden, raspen, malen en emulgeren. Smeg-robots zijn ook in staat om uw bereidingen te mixen of te kneden zodat er geen kruimels achterblijven. Het is niet nodig om de kom om te draaien of langs de zijkanten te schrapen - de keukenmixer regelt dat voor u, waardoor uw werklast wordt verminderd. Sommige accessoires kunnen ook in de vaatwasser worden gereinigd.Ergonomie en veiligheid:De Smeg robot is uitgerust met een kom met een groot handvat waardoor je je bereidingen gemakkelijk in een schaal of vorm kunt gieten. Bovendien maakt de stabiele en slipvaste basis van de robot een veilig gebruik mogelijk.Ontwerp:Met zijn retrostijl en elegantie uit de jaren 50 wordt de Smeg-robot het ultradesignaccessoire voor uw keuken! De monochrome keukenmixer, met een vint...
"
["thumb"]=>
string(97) "
"
["link"]=>
string(117) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/keukenrobots/12152-smeg-gebak-robot-op-rood-onderstel-smf03rdeu-8017709269203.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "56101"
}
["link_rewrite"]=>
string(39) "gebak-robot-op-rood-onderstel-smf03rdeu"
}
[8221]=>
array(6) {
["name"]=>
string(43) "Klassieke handmatige broodsnijmachine Zwart"
["description_short"]=>
string(552) "De Broodsnijmachine Classic Zwart Zassenhaus is een veelzijdige snijmachine met een retro-ontwerp.
Functioneel, met de handmatige snijmachine van Zassenhaus kunt u snel en gemakkelijk brood, worst, ham, spek, kaas of groenten snijden.
Niet-elektrische snijmachines van Zassenhaus zijn milieuvriendelijk en gemakkelijk te verplaatsen.
Specificaties:
- Afmetingen: 31 x 28 x 20 cm
- Diameter van het mes: 17 cm
- Materiaal: roestvrijstalen mes
- Antislipvoetjes
- Zuivere en precieze snede
"
["thumb"]=>
string(96) "
"
["link"]=>
string(130) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/handsnijmachines/8221-zassenhaus-klassieke-handmatige-broodsnijmachine-zwart-4006528072068.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "24754"
}
["link_rewrite"]=>
string(43) "klassieke-handmatige-broodsnijmachine-zwart"
}
[8222]=>
array(6) {
["name"]=>
string(42) "Klassieke handmatige broodsnijmachine rood"
["description_short"]=>
string(551) "De Broodsnijmachine Classic Rood Zassenhaus is een veelzijdige snijmachine met een retro-ontwerp.
Functioneel, met de handmatige snijmachine van Zassenhaus kunt u snel en gemakkelijk brood, worst, ham, spek, kaas of groenten snijden.
Niet-elektrische snijmachines van Zassenhaus zijn milieuvriendelijk en gemakkelijk te verplaatsen.
Specificaties:
- Afmetingen: 31 x 28 x 20 cm
- Diameter van het mes: 17 cm
- Materiaal: roestvrijstalen mes
- Antislipvoetjes
- Zuivere en precieze snede
"
["thumb"]=>
string(96) "
"
["link"]=>
string(129) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/handsnijmachines/8222-zassenhaus-klassieke-handmatige-broodsnijmachine-rood-4006528072075.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "24755"
}
["link_rewrite"]=>
string(42) "klassieke-handmatige-broodsnijmachine-rood"
}
[10018]=>
array(6) {
["name"]=>
string(30) "Classic Broodsnijmachine Creme"
["description_short"]=>
string(588) "De Broodsnijmachine Classic Creme Zassenhaus is een veelzijdige snijmachine met een retro-ontwerp.
Functioneel, met de handmatige snijmachine van Zassenhaus kunt u snel en gemakkelijk brood, worst, ham, spek, kaas of groenten snijden.
Niet-elektrische snijmachines van Zassenhaus zijn milieuvriendelijk en gemakkelijk te verplaatsen.
Specificaties:
- Afmetingen: 31 x 28 x 20 cm
- Diameter van het mes: 17 cm
- Snijdikte: 1 tot 18 mm
- Materiaal: roestvrijstalen mes
- Antislipvoetjes
- Zuivere en precieze snede
"
["thumb"]=>
string(97) "
"
["link"]=>
string(118) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/handsnijmachines/10018-zassenhaus-classic-broodsnijmachine-creme-4006528072082.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "31761"
}
["link_rewrite"]=>
string(30) "classic-broodsnijmachine-creme"
}
[8002]=>
array(6) {
["name"]=>
string(38) "Electrische Snijmachine Color 25 Zwart"
["description_short"]=>
string(606) "Met deze semiprofessionele snijmachine Color 25 Zwart van het merk I-RON kan je zowel brood, vlees, kaas als charcuterie snijden.
Dankzij de krachtige motor met constant vermogen, snijdt deze compacte snijmachine Color 25 van het merk I-RON met gemak charcuterie, vlees en kaas. Het kwaliteitsmes met een diameter van 25 cm blijft altijd scherp. Daar zorgt het geïntegreerde slijpsysteem voor. De snijdikte is traploos instelbaar van 0 tot 15 mm. De slede is licht gekanteld, zodat de te versnijden waren vanzelf tegen het mes liggen en dat vergemakkelijkt het snijden. Met veiligheidssysteem.
"
["thumb"]=>
string(96) "
"
["link"]=>
string(122) "https://www.lessecretsduchef.be/nl/elktrische-snijmachines/8002--electrische-snijmachine-color-25-zwart-5400000120022.html"
["id_image"]=>
array(1) {
["id_image"]=>
string(5) "24252"
}
["link_rewrite"]=>
string(38) "electrische-snijmachine-color-25-zwart"
}
}
["slide"]=>
string(1) "0"
["actif"]=>
string(1) "1"
["actif_langue"]=>
string(1) "0"
["read"]=>
string(4) "1699"
["table":protected]=>
string(15) "prestablog_news"
["identifier":protected]=>
string(18) "id_prestablog_news"
["id_lang":protected]=>
int(4)
["id_shop_list"]=>
NULL
["get_shop_from_context":protected]=>
bool(true)
["fieldsRequired":protected]=>
array(5) {
[0]=>
string(7) "id_shop"
[1]=>
string(4) "date"
[2]=>
string(7) "langues"
[3]=>
string(5) "slide"
[4]=>
string(5) "actif"
}
["fieldsSize":protected]=>
array(0) {
}
["fieldsValidate":protected]=>
array(5) {
["id_shop"]=>
string(13) "isunsignedInt"
["date"]=>
string(12) "isDateFormat"
["langues"]=>
string(17) "isSerializedArray"
["slide"]=>
string(6) "isBool"
["actif"]=>
string(6) "isBool"
}
["fieldsRequiredLang":protected]=>
array(0) {
}
["fieldsSizeLang":protected]=>
array(5) {
["title"]=>
int(255)
["meta_title"]=>
int(255)
["meta_description"]=>
int(255)
["meta_keywords"]=>
int(255)
["link_rewrite"]=>
int(255)
}
["fieldsValidateLang":protected]=>
array(7) {
["title"]=>
string(8) "isString"
["meta_title"]=>
string(8) "isString"
["meta_description"]=>
string(8) "isString"
["meta_keywords"]=>
string(8) "isString"
["link_rewrite"]=>
string(13) "isLinkRewrite"
["content"]=>
string(8) "isString"
["paragraph"]=>
string(8) "isString"
}
["tables":protected]=>
array(0) {
}
["webserviceParameters":protected]=>
array(0) {
}
["image_dir":protected]=>
NULL
["image_format":protected]=>
string(3) "jpg"
["def":protected]=>
array(6) {
["table"]=>
string(15) "prestablog_news"
["primary"]=>
string(18) "id_prestablog_news"
["multilang"]=>
bool(true)
["fields"]=>
array(12) {
["id_shop"]=>
array(3) {
["type"]=>
int(1)
["validate"]=>
string(13) "isunsignedInt"
["required"]=>
bool(true)
}
["date"]=>
array(3) {
["type"]=>
int(5)
["validate"]=>
string(12) "isDateFormat"
["required"]=>
bool(true)
}
["langues"]=>
array(3) {
["type"]=>
int(3)
["validate"]=>
string(17) "isSerializedArray"
["required"]=>
bool(true)
}
["slide"]=>
array(3) {
["type"]=>
int(2)
["validate"]=>
string(6) "isBool"
["required"]=>
bool(true)
}
["actif"]=>
array(3) {
["type"]=>
int(2)
["validate"]=>
string(6) "isBool"
["required"]=>
bool(true)
}
["title"]=>
array(4) {
["type"]=>
int(3)
["lang"]=>
bool(true)
["validate"]=>
string(8) "isString"
["size"]=>
int(255)
}
["meta_title"]=>
array(4) {
["type"]=>
int(3)
["lang"]=>
bool(true)
["validate"]=>
string(8) "isString"
["size"]=>
int(255)
}
["meta_description"]=>
array(4) {
["type"]=>
int(3)
["lang"]=>
bool(true)
["validate"]=>
string(8) "isString"
["size"]=>
int(255)
}
["meta_keywords"]=>
array(4) {
["type"]=>
int(3)
["lang"]=>
bool(true)
["validate"]=>
string(8) "isString"
["size"]=>
int(255)
}
["link_rewrite"]=>
array(4) {
["type"]=>
int(3)
["lang"]=>
bool(true)
["validate"]=>
string(13) "isLinkRewrite"
["size"]=>
int(255)
}
["content"]=>
array(3) {
["type"]=>
int(6)
["lang"]=>
bool(true)
["validate"]=>
string(8) "isString"
}
["paragraph"]=>
array(3) {
["type"]=>
int(6)
["lang"]=>
bool(true)
["validate"]=>
string(8) "isString"
}
}
["classname"]=>
string(9) "NewsClass"
["associations"]=>
array(1) {
["l"]=>
array(3) {
["type"]=>
int(2)
["field"]=>
string(18) "id_prestablog_news"
["foreign_field"]=>
string(18) "id_prestablog_news"
}
}
}
["update_fields":protected]=>
NULL
["force_id"]=>
bool(false)
}
- id
- id_shop
- title
- langues
- paragraph
- content
- date
- meta_title
- meta_description
- meta_keywords
- link_rewrite
- categories
- products_liaison
- slide
- actif
- actif_langue
- read
- id_shop_list
- force_id
Deel deze inhoud