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Soupe ramen Dashi Miso au saumon
Voyagez en Asie avec la recette japonaise de ramen instantané, avec le fumet de poisson dashi Umami de J.Kinski
Ingrédients :
- 200 g de nouilles ramen
- 525 ml de fumet de poisson dashi umami
- 2 cm de gingembre frais
- 1 cuillère à soupe de pâte miso
Pour le topping :
- 250 g de filet de saumon avec la peau
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 bâton de poireau
Procédé :
Bon appétit !
Le chef vous propose pour la realisation
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