Tout ce qu'il faut avoir
Et savoir en cuisine
Ce produit est maintenant dans votre panier
Fermer
Quantité :
/ Pce
Salade composée asperges blanches et avocat
Comment préparer les asperges blanches ? Obtenez une cuisson parfaite dans la cocotte à asperges Demeyere, et composez une salade pleine de fraîcheur !
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 avocats prêts à manger
- 700 g d'asperges blanches
- 1 grenade
- 1 gousse d'ail sauvage
- 1 citron
- 10 c.à.s. huile d'olive
- 2 c.à.s. vinaigre balsamique
- 1 c.à.s. miel
- set et poivre
Procédé :
- Epluchez les asperges à l'aide d'un éplucheur avant de les couper en morceaux et de les blanchir avec le jus de citron et le sel dans la cocotte à asperges durant 15 minutes.
- Préparez la sauce en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel, le poivre et le zeste de citron avec un fouet de cuisine jusqu'à obtention d'une masse homogène.
- A l'aide de l'éplucheur coupe avocat 3-en-1 de Microplane, Pelez, dénoyautez et coupez l'avocat en tranches fines.
- Aspergez l'avocat avec le jus de citron.
- Mélangez les asperges, l'avocat et la sauce dans un saladier et rectifiez.
- Apportez la touche finale avec l'ail et les graines de grenade.
Le chef vous propose pour la realisation
-
![Specialities 3 Cocotte à Asperges 4,5 L]()
Specialities 3 Cocotte à Asperges 4,5 LLa cocotte à asperges 4,5 L Specialities 3 Demeyere est une casserole (un faitout) en acier... -
![Epluche Asperges]()
Epluche AspergesL'Epluche Asperges de Wmf est un ustensile permettant d'éplucher facilement et rapidement les... -
![Dolcevita Saladier L 25x10,5 cm Vert Emeraude]()
Dolcevita Saladier L 25x10,5 cm Vert EmeraudeLe Saladier en Bioplastique L 25x10,5 cm Vert Emeraude Dolcevita de Fratelli Guzzini est un plat... -
![Eplucheur Coupe Avocat 3-en-1]()
Eplucheur Coupe Avocat 3-en-1L' Eplucheur Coupe Avocat 3-en-1 de Microplane est un accessoire de cuisine pratique et ludique... -
![Éplucheur Y Économique 5,5 cm]()
Éplucheur Y Économique 5,5 cmL'Eplucheur Y Economique 5,5 cm de Microplane est éplucheur avec lame en acier de qualité... -
![Huile Olive Extra Vierge Biodynamique 500 ml]()
Huile Olive Extra Vierge Biodynamique 500 mlLa première Huile D'olive biodynamique haut de gamme du monde, la biodynamique Castillo Canena... -
![Condiment Balsamique Blanc Bio 500 ml]()
Condiment Balsamique Blanc Bio 500 mlLe Condiment Balsamique Blanc Bio 500 ml de Rocca Di Vagnola est assaisonnement à la texture... -
![Dolcevita Couverts à Salade 28 cm Vert Emeraude]()
Dolcevita Couverts à Salade 28 cm Vert EmeraudeLes couverts à salade en bioplastique Vert Emeraude Dolcevita de Fratelli Guzzini sont des...
Partager ce contenu