Pumpkin spice latte façon Starbucks

Ce pumpkin spice latte maison fest une boisson à base de lait, d’espresso et d’épices d’automne (cannelle, clou de girofle et noix de muscade), agrémentée de courge et surmontée de crème chantilly.

Ingrédients pour 1 personne

25 cl de lait demi-écrémé
12 cl de café espresso
2 cuillères à soupe de sirop pumpkin spice
15 cl de crème fraîche 40%
1 cuillère à soupe de sucre impalpable
Cannelle en poudre pour décorer

Instructions

2 h à l’avance : verser la crème et le sucre dans un siphon iSi 25 cl, ajouter directement une cartouche de gaz, bien secouer et placer au réfrigérateur.
Faire chauffer le lait dans un pot à lait sans le faire bouillir. Réserver.
Verser le sirop de citrouille dans un verre, ajouter le café et bien mélanger avec un mini fouet.
Ajouter le lait bien chaud et mélanger.
Former un beau dôme de chantilly à l’aide du siphon, saupoudrer de cannelle et déguster sans attendre !

Découvrez également notre recette de Matcha Latte Pumpkin, une alternative originale au Pumpkin Spice Latte. Cette recette de latte au matcha maison est parfaite pour les amateurs de boissons chaudes d'automne.

Imprimer

Retour aux recettes

Le chef vous propose pour la realisation

Sirop Pumpkin Spice 1 L

Le Sirop Pumpkin Spice 1l Routin 1883 est un sirop 100% Naturel au puissant parfum d'épices et de...

+ d’infos
Entonnoir pour Siphon de Cuisine avec Tamis Inox 16 cm

L'entonnoir pour Siphon de cuisine avec Tamis amovible en inox 16 cm de Isi est l'indispensable...

+ d’infos
Siphon de Cuisine Inox 25 cl Gourmet Whip Plus + 3 Douilles

Le Siphon de cuisine en Inox 25 cl Gourmet Whip Plus + 3 douilles iSi est un ustensile...

+ d’infos
Cannelle de Ceylan 20 g

La Cannelle de Ceylan Le Comptoir Africain est la vraie cannelle ! Cette épice est en fait...

+ d’infos
Mini Fouet de Cuisine Inox 15 cm

Fouet de cuisine 15 cm Küchenprofi – Mini fouet à sauce en acier inoxydable, idéal pour...

+ d’infos
Sorrento Verres à Latte Macchiato à Double Paroi 350 ml 2 pcs

Le Set de 2 Verres à Latte Macchiato à Double Paroi Sorrento 350 ml Zwilling est un set de tasses...

+ d’infos
Saupoudreur de Sucre 10 cm

+ d’infos
Sirop Pumpkin Spice Brut Biologique 400 ml

Le Sirop Pumpkin Spice Brut 400 ml de Bacanha est un sirop 100% Naturel et artisanal, aux saveurs...

+ d’infos
Pot à Lait New Elegance 500 ml

Le pot à lait Elegance Bialietti est un pot à lait inox, accessoire incontournable de tous les...

+ d’infos
Recharges Pro Gaz N20 pour Siphon de Cuisine 10 pcs

Recharges Pro Gaz N20 pour Siphon de cuisine 10pcs, avec les cartouches de gaz pour Siphon...

+ d’infos