Comment choisir son extracteur de jus ?

Vous cherchez le meilleur extracteur de jus (ou slowjuicer) pour préparer des jus frais, riches en vitamines et faits maison ? Que vous soyez adepte de jus détox ou passionné de nutrition, bien choisir son appareil est essentiel pour profiter pleinement des bienfaits des fruits et légumes.

Dans ce guide, nous vous aidons à choisir l’extracteur de jus le plus adapté à vos besoins. Nous abordons les critères essentiels à prendre en compte :

La vitesse de rotation
Le rendement et la qualité du jus obtenu
La polyvalence de l'appareil
La facilité de nettoyage

Quelle est la différence entre un extracteur de jus vertical et un extracteur de jus horizontal ?

La différence principale entre un extracteur de jus horizontal et un extracteur de jus vertical réside dans la forme et la méthode d'extraction.

Horizontal : la vis tourne à l’horizontale, les aliments sont poussés latéralement.
Vertical : la vis tourne de haut en bas, la gravité aide les aliments à descendre.

1. Extracteur de jus vertical : Focus sur la marque Kuvings

Référence mondiale dans le domaine des extracteurs de jus, Kuvings propose des appareils verticaux haut de gamme alliant design, puissance et extraction à froid. Grâce à leur goulotte extra-large, leur moteur silencieux et leur technologie innovante, les extracteurs Kuvings permettent de réaliser facilement des jus riches en nutriments, à partir de fruits entiers, légumes ou herbes.

Caractéristiques	AUTO6	AUTO8	AUTO10S
Capacité du bol	1,7L	2L	3L
Embouchure	13,5cm	14,5cm	18cm
Utilisation continue	30 min	30 min	45 min
Sortie de fibres	Classique	Classique	Détachable (facilite le nettoyage)
Filtre à glace inclus	Oui	Oui	Non (vendu séparément)
Vitesse de rotation	50 tours/min	50 tours/min	48 tours/min

Les points forts des extracteurs à jus Kuvings

✅ Goulotte extra-large : moins de découpe, gain de temps

Les extracteurs Kuvings (Auto6, Auto8, Auto10) sont dotés d’une goulotte extra-large qui permet d’introduire des fruits entiers (pommes, oranges,…) sans les couper. Un vrai gain de temps !

✅ Technologie d’extraction lente à froid (48 ou 50 tr/min)

Grâce à leur moteur puissant et silencieux, les Kuvings sont équipés d'une technologie d'extraction à froid, qui préserve les vitamines, les enzymes et la fraîcheur des aliments. Résultat : des jus plus nutritifs, sans oxydation.

✅ Polyvalent: jus, smoothies, laits végétaux et plus

En plus des jus de fruits et légumes, ils permettent aussi de préparer des smoothies, des laits végétaux, et même des sorbets.

✅ Design vertical compact et élégant

✅ Nettoyage simplifié avec système de rinçage intégré

2. Extracteur de jus horizontal : Jazz Juicers (anciennement Jazz Max)

Anciennement connu sous le nom de Jazz Max, Jazz Juicers est un extracteur de jus horizontal reconnu pour sa polyvalence, sa robustesse et sa capacité à extraire un maximum de jus des légumes fibreux, herbes fraîches et racines. Grâce à son extraction lente à froid, il préserve les nutriments essentiels et s’impose comme un choix idéal pour les adeptes de jus détox et jus verts.

Les points forts des extracteurs à jus Jazz Juicers

✅ Technologie d’extraction lente à froid (80 tr/min)

Les Jazz Juicers utilisent une rotation lente (environ 80 tours/minute), ce qui permet de préserver un maximum de vitamines, enzymes et nutriments sensibles à la chaleur.

✅ Ultra polyvalent : Ils ne servent pas uniquement à faire du jus ! Avec les différents cônes et accessoires inclus, vous pouvez aussi :

Réaliser des purées, sorbets, compotes
Moudre des graines (tournesol, noix de cajou, etc.)
Faire des laits végétaux (amandes, soja)
Préparer des pâtes fraîches, sauces, houmous, etc.

En plus des jus de fruits et légumes, ils permettent aussi de préparer des smoothies, des laits végétaux, et même des sorbets.

Comment nettoyez un Jazz Max ?

L’entretien du Jazz Juicer est simple et rapide, à faire juste après son utilisation :

Démontez les pièces : vis, tamis, bac
Rincez à l’eau chaude
Utilisez la brosse fournie pour les zones fines (tamis)
Faites sécher à l’air libre

Il est important de ne pas placer les pièces du Jazz Max au lave-vaisselle, au risque de les déformer.

Quels fruits et légumes ne pas mettre dans un extracteur de jus ?

Votre extracteur de jus n'apprécie pas les noix de coco et les artichauts, ainsi que la peau des agrumes. Pensez également à bien enlever les noyaux (pêche, avocat, cerises, etc...)

Extracteur de jus ou centrifugeuse ?

À la différence d’une centrifugeuse qui chauffe les aliments par friction et risque de dégrader les nutriments, l’extracteur de jus fonctionne à basse vitesse, sans chaleur. Cette extraction à froid permet de préserver pleinement les vitamines, minéraux et enzymes essentiels.

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