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Disque Mélangeur Emulsionneur
Disque Mélangeur Emulsionneur
Le disque mélangeur émulsionneur Bamix sert à émultionner les sauces, préparer une purée onctueuse ou encore monter une mayonnaise. L'ustensile disque mélangeur émulsionneur se prête bien à toutes les sauces et crèmes épaisses : grâce à sa forme spéciale, elles deviennent légères et aérées. Il permet aussi de travailler les pâtes à crêpes. Usages: purées de légumes, mayonnaises, sauce cocktail,...
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