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Louvain-la-Neuve

24/10/2019 - 18h
Louvain la Neuve
Durée
4 heures
Langue
Français
Chef
Alexandre
Perfectionnement

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Au programme de ce cours de cuisine:

- Œuf basse température, accompagnés de son crémeux de petits pois émulsion de vin jaune et morilles ;
- Filet de veau en cuisson douce et sa béarnaise bisquée aux crevettes grises;
- Croquant de belle de fontenay au doux parfum de caramel au beurre salé.

45,00 €

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