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Louvain-la-Neuve

25/04/2019 - 18h
Louvain la Neuve
Durée
4 heures
Langue
Français
Chef
Alexandre
Perfectionnement

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GSK Cooking Club

Ce cours est privé et réservé aux membres du personnel GSK.
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Fish and Seafood

Lors de ce cours de cuisine, vous apprendrez à maîtriser 4 techniques de cuisson de poisson et préparations différentes allant de la cuisine fusion aux associations terre et mer.

Au programme de ce cours de cuisine :

- Bar en Croûte de sel,
- Emincé de thon grillé sauce salsa rouge et copeaux de parmesan,
- Dos de turbot à l'unilatérale émulsion de chorizo et Risotto à l'espagnole,
- Noix de Saint-Jacques mousse d'aubergine et croustillant au curry.

45,00 €

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