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Griffe à Jambon Ibérique 45 x 18
Griffe à Jambon Ibérique 45 x 18
La griffe à jambon Vin Bouquet / Nerthus vous permet de maintenir le jambon et d'assurer une entière sécurité pendant la découpe. Ce support en bois avec sa tête rotative en inox est indispensable pour trancher et découper vos jambons secs. Son système de fixation à pression garantit un maintien sûr et parfait du jambon sec. C’est un produit qui par sa variété offre de nombreuses solutions....
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La griffe à jambon Vin Bouquet / Nerthus vous permet de maintenir le jambon et d'assurer une entière sécurité pendant la découpe. Ce support en bois avec sa tête rotative en inox est indispensable pour trancher et découper vos jambons secs. Son système de fixation à pression garantit un maintien sûr et parfait du jambon sec.
C’est un produit qui par sa variété offre de nombreuses solutions. Pour pouvoir tirer toutes les possibilités du jambon, il faut avoir un bon support à jambon qui permettra de couper facilement et sans risques.
Comment couper un jambon espagnol ou cru sur un support ?
Le placement du jambon dans le serre-jambon dépendra de ce que nous allons consommer dans le jambon. Si l’on consomme toute la pièce en une seule fois, le sabot devra être disposé vers le haut, car dans cette disposition on commencera par la partie la plus étroite du jambon qui a le moins de gras et qui par conséquent sècherait plus vite que le reste.
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