> Boutique>LIVRES CUISINE>Cuisine au quotidien>Poissons
Livraison gratuite à partir de 85,00 € (*price available for belgian customers)
Poissons - Hachette
Poissons - Hachette
Poissons - Hachette
  • Poissons - Hachette
  • Poissons - Hachette
  • Poissons - Hachette

Poissons

Hachette
Promo !
Poissons - Hachette Poissons - Hachette Poissons - Hachette
  • Poissons - Hachette
  • Poissons - Hachette
  • Poissons - Hachette

Poissons

Hachette
Un vrai livre de cuisine didactique et pratique au quotidien, composé de 80 recettes de la mer ! - Didactique car il donne la parole à ses pêcheurs, des poissoniers et des cuisiniers qui, chaque jour, travaillent un produit qu'ils ont choisdi de mettre en valeur. C'est leur savoir-faire que vous découvrez au fil des pages mais aussi leurs conseils et leurs astuces qui vous permettront de tout...
+ d’infos
39,25 €
-20%

31,40 €

  En stock

Montrer le stock des magasins
  • Retrait en magasin dans les 3 heures
    Retrait en magasin dans les 3 heures
  • Paiement sécurisé
    Paiement sécurisé
  • 14 jours pour changer d’avis
    14 jours pour changer d’avis
  • Service Client 09h-18h[br] info@lessecretsduchef.be[br] Tel : +32(0)10 24 79 34
    Service Client 09h-18h
    info@lessecretsduchef.be
    Tel : +32(0)10 24 79 34
  • Foire aux questions

Avez-vous pensé à ...

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Un vrai livre de cuisine didactique et pratique au quotidien, composé de 80 recettes de la mer !

- Didactique car il donne la parole à ses pêcheurs, des poissoniers et des cuisiniers qui, chaque jour, travaillent un produit qu'ils ont choisdi de mettre en valeur. C'est leur savoir-faire que vous découvrez au fil des pages mais aussi leurs conseils et leurs astuces qui vous permettront de tout connaître des différents poissons, crustacés, coquillages, etc. et de la meilleure façon de les préparer.

- Pratique puisque vous découvrez 80 recettes illustrées, simples, actuelles et faciles à cuisiner au quotidien. poissons plats, bleus, blancs, à cartilage, de roche, d'eau douce, coquillages, crustacés, sans oublier les poissons séchés, fumés, à l'huile, les céphalopodes et les oeufs de poisson, etc. toutes mettent en valeur les produits de la mer.

Carrelet tandoori ; Turbot au laurier, à l'ail et au miel ; Sardines à l'escabèche ; Tartare de maigre à la framboise ; Lotte à l'armoricaine ; Saint-pierre au bacon ; Ceviche de truite aux légumes ; Brandade de haddock ; Coquilles Saint-Jacques en croûte ; Salade de coques à l'asiatique ; Curry de gambas au lait de coco ; Seiche à la chair à saucisse ; Tartelettes de ricotta aux oeufs de poisson... La liste est riche et savoureuse.

Poissons est le troisième tome de l'Encyclopédie des produits et des métiers de bouche.

Caractéristiques :
- Auteur : Jean-François Mallet
- Nombre de pages : 288 pages
- Format : 240 x 290 mm
- Date de parution : 30/09/2015

Avis sur le produit

Poissons

Poissons

Un vrai livre de cuisine didactique et pratique au quotidien, composé de 80 recettes de la mer !

- Didactique car il donne la parole à ses pêcheurs, des poissoniers et des cuisiniers qui, chaque jour, travaillent un produit qu'ils ont choisdi de mettre en valeur. C'est leur savoir-faire que vous découvrez au fil des pages mais aussi leurs conseils et leurs astuces qui vous permettront de tout connaître des différents poissons, crustacés, coquillages, etc. et de la meilleure façon de les préparer.

- Pratique puisque vous découvrez 80 recettes illustrées, simples, actuelles et faciles à cuisiner au quotidien. poissons plats, bleus, blancs, à cartilage, de roche, d'eau douce, coquillages, crustacés, sans oublier les poissons séchés, fumés, à l'huile, les céphalopodes et les oeufs de poisson, etc. toutes mettent en valeur les produits de la mer.

Carrelet tandoori ; Turbot au laurier, à l'ail et au miel ; Sardines à l'escabèche ; Tartare de maigre à la framboise ; Lotte à l'armoricaine ; Saint-pierre au bacon ; Ceviche de truite aux légumes ; Brandade de haddock ; Coquilles Saint-Jacques en croûte ; Salade de coques à l'asiatique ; Curry de gambas au lait de coco ; Seiche à la chair à saucisse ; Tartelettes de ricotta aux oeufs de poisson... La liste est riche et savoureuse.

Poissons est le troisième tome de l'Encyclopédie des produits et des métiers de bouche.

Caractéristiques :
- Auteur : Jean-François Mallet
- Nombre de pages : 288 pages
- Format : 240 x 290 mm
- Date de parution : 30/09/2015

Paiement en ligne

  •  Bon cadeau

Paiement en magasin

  • Cash
  • Virement bancaire
  •  Bon cadeau
  • Tickets Ecocheque, Tickets Compliments, Tickets Sports & Cultures, Chèques consommations
  • Ecopass, Cadeaupass, Chèques consommations

Livraison

  • Bpost
  • Mondial Relay
  • Geodis

* Livraison en Belgique/France/Pays-Bas et partout en Europe sur devis

SSL Faire son e-shopping en sécurité avec BeCommerce!

Tous droits réservés © 2017 Les Secrets du Chef | Tous les prix indiqués sur le site s'entendent toutes taxes comprises.
Conformément au livre VI « Pratiques du marché et protection du consommateur » du Code belge de droit économique.
Le Client agissant en tant que consommateur dispose d’un droit de rétractation.endéans les 14 jours ouvrables, de renoncer à sa commande.
Que faire en cas de litige, Plus d'infos

Powered by wepika

En naviguant sur notre site, des cookies sont sauvegardés dans votre ordinateur. SVP voir notre politique cookie. J'accepte