Cuisine Moléculaire - 23-02-2010 19h00 - 70 €  (Durée: 3h00) - Louvain-la-Neuve
Venez découvrir les secrets et tours de main de cette cuisine ludique. Au programme sphérification, gélification et espumas... Fines claires accompagnées d'un caviar d'anis; canard trois façons et espuma de sauternes; "Air" de roquefort; en touche sucrée cannelloni virtuel de basilic, coeur de fraise fondant au parfum de sechouan.

Vietnam Secrets - 23-02-2010 19h00 - 60 €  (Durée: 3h00) - Woluwe-Saint-Lambert
Les délices du Vietnam n’auront plus de secrets pour vous après ce cours haut en saveurs, de la fameuse soupe Pho, en passant par la fraicheur des rouleaux de printemps et le curry jaune traditionnel ou encore en dessert le sorbet litchees et ananas caramélisé.