Cuisine d'automne et de chasse - 18-02-2010 19h00 - 65 €  (Durée: 3h00) - Louvain-la-Neuve
Les journées se font plus courtes et les rayons du soleil plus doux. Lors de cet atelier vous découvrirez en compagnie de notre chef 3 préparations automnales : Croustillant de ris de veau aux champignons et châtaignes et son bouillon beurré ; filet de cerf aux chanterelles et foie gras d’oie et en touche sucrée croquant de sablé breton et pink lady au calvados et parfum de chicoré.